大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于河豚鱼的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍河豚鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
河豚鱼家常做法？
主料河豚400克
辅料 姜片10克 葱段10克
调味料蚝油15克 鸡粉10克 料酒10克 盐3克 家乐鲜露8克 糖5克 豆油30克
烹饪步骤
1. 河豚扒皮,去眼,泡去血水,皮,肝待用。
2. 河豚肉,皮,肝一起汆烫备用。
3. 锅入豆油烧热,下葱,姜爆香,放主料,盐一煎至后入料酒,和调味料,高汤150克。大火烧开1分钟,小火10分钟收汁装盘即可。
你好，河豚鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜，营养价值非常高。以下是一种简单的河豚鱼家常做法：
材料：
1. 河豚鱼 1只（1斤左右）
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 生抽适量
8. 胡萝卜适量
河豚鱼的家常做法？
1.
清蒸河豚鱼
原料：格鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。
做法：
新鲜的河豚鱼洗净，加料酒，姜片。
去腥后再洗干净。
放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。
河豚的做法王刚？
原料：养殖条纹东方豚1条(重约750克以上)，黄瓜、泡好的腐竹各60克。
调料：嫩肉粉5克，干红辣椒30克，A料(盐、味精各10克，鸡蛋清15克)，秘制香辣油1千克，B料(盐、味精各5克)。
制作：
1、河豚宰杀治净，剔下河豚肉，打成同河豚刺身一样的薄片，用流动水冲漂30分钟以上。
2、取一个小盆，放入嫩肉粉、河豚片，倒入清水没过河豚片，自然发酵30分钟，用清水冲去河豚片的碱味，再用干毛巾吸干水分。
材料：经过专业人士处理过的河豚鱼一条，圆***1/4颗，西红柿1/4个，鸡蛋黄1个，面粉50克
辅料： 生抽，胡椒粉，料酒，干淀粉，番茄酱适量
做法详解
第一步：把河豚鱼解冻，分解成3部分，上面肉、骨头、下面肉 备用
第二步：切成小块，用酒、生抽、 胡椒粉腌制30分钟以上 ，再用干淀粉轻裹备用。
第三步：在腌制河豚鱼块时，用面粉，鸡蛋黄，盐搅拌成粘糊状。
第四步：油锅放满油加热，用一点面糊放在锅里，如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊，下油锅炸直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘，一道美味的炸河豚鱼块就做好啦。
到此，以上就是对于河豚鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河豚鱼的做法的3点解答对大家有用。
