大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐干做法的问题，于是就整理了3个相关介绍豆腐干做法的解答，让我们一起看看吧。
豆腐干的做法？
材料
老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油
做法
1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。
2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精，淋上麻油即可。
准备食材如下：豆干8块,香菜3株,白芝麻适量,红辣油1大匙,昆布风味4大匙
具体做法如下：将豆干切片后川烫起锅放凉备用,香菜先洗净泡水,接着取出放凉的豆干后，将香菜剪成小小段放入，再加入红椒油及香油，再放入昆布风味均匀调味拌匀，最后洒上白色的熟芝麻,简单的凉拌小菜，清爽享受的吃喔!

NO.5 卤豆干
准备食材如下：豆干300公克，卤汁：100毫升，水500毫升，盐8公克，糖12公克，八角2个，蒜仁5公克
具体做法如下：豆干洗净，以滚水汆烫一下即捞起沥干备用，将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约1215分钟即可。
平底锅倒油烧热，放豆干进去，表面煎到微微焦黄先盛出来备用。
锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。
等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。
锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。烧开后转小火继续煮15分钟。
15分钟后开大火翻炒收汁，等汤汁浓稠变少就可以关火了。
出锅撒点熟白芝麻点缀。当零食或者当宵夜下酒都是很不错的选择。
家乡豆干做法？
回答如下：以下是家乡豆干的做法：
材料：
1. 黄豆腐
2. 盐
3. 辣椒粉（可选）
4. 面粉
5. 油
做法：
1. 将黄豆腐切成块状，放入锅中加水煮沸，加1匙盐，煮10分钟。
2. 将腐乳放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
您好，以下是一种简单的家乡豆干做法：
材料：
- 500克黄豆
- 2汤匙盐
- 2升水
- 食用油
- 调料：葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、辣椒粉、五香粉等
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中，浸泡6-8小时，使其变软。
2. 将泡好的黄豆放入搅拌机中打成豆浆。
豆腐干又称为香干是用豆腐加工而来，咸香爽口，带有少许韧劲。它的营养成分当然与豆腐是一样，含有丰富的植物蛋白质，钙等有益于身体营养物质。那么怎样做好吃，下面与大家分享一道简单好吃的豆腐干做法。
材料：豆腐干，灯笼椒，蒜
做法：1,豆腐干切条，灯笼椒切条，蒜拍扁
2,热锅下油，下入蒜炒出香味后，倒入豆腐干翻一会儿。
3,再倒入灯笼椒翻炒变色再炒一小会即可关火。
原料： 豆干3张、话梅1颗、八角2颗、小茴香适量、香叶2片、生抽2汤匙、红烧汁1汤匙、冰糖1小块、清水适量、食用油。
做法：
1.白干用清水冲干净控干水分，用刀切成大小均等的正方形块。
2.锅烧热，倒入适量的食用油，烧到七成热。
3.放入切好的豆干块炸制。
4.炸到豆干表皮金黄。
5.用铲子捞起看看，豆干表面鼓起，就可以了。
6.用漏勺把豆干沥油捞出。
8.原油锅内的油倒出，锅里倒入1勺红烧汁。
9.加入2勺生抽，1小块冰糖，大火熬煮至汤汁烧开
干子的家常做法？
1.
青椒炒香干子
材料：青椒100克、香干子200克、油30克、盐5克
做法：将青椒香干洗净，青椒切丝备用，香干切条状，开火加30克油烧热，加入青椒翻炒下，闻见香味加入香干继续翻炒，淋20克水，加5克盐翻炒出锅即可。
2.
芹菜炒香干子
材料：芹菜100克、香干子200克、辣椒50克、油20克、盐5克、酱油10克
做法：芹菜洗净切段，香干切条状。开火加油烧热，加入辣椒，加入芹菜翻炒下，闻见香味加入香干继续翻炒，淋入酱油，淋10克水加盐翻炒出锅即可。
到此，以上就是对于豆腐干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐干做法的3点解答对大家有用。
