大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸辣粉的做法家庭步骤的问题,于是就整理了2个相关介绍酸辣粉的做法家庭步骤的解答,让我们一起看看吧。
家庭酸辣粉家常做法?
1. 家庭酸辣粉的家常做法是非常简单的。
2. 因为酸辣粉的主要材料是酸辣汤和粉条,而酸辣汤可以用醋、辣椒、盐、糖等调料调制而成,粉条则可以用绿豆粉或者蕨菜粉制作。
所以只需要将酸辣汤和粉条煮熟,再加入一些蔬菜和肉类,就可以制作出美味的酸辣粉了。
3. 如果想要增加口感和营养价值,可以加入一些豆腐、鸡蛋、木耳等食材,或者在酸辣汤中加入一些骨头或者肉骨茶等调料,这样制作出来的酸辣粉会更加美味可口。
关于这个问题,材料:
1、酸辣汤料包、酸笋、豆芽、木耳、青菜、葱花、辣椒油、醋、盐、鸡精、生抽。
2、粉条、香菜、香油、蒜末。
做法:
1、将豆芽洗干净沥干水分,木耳泡软切成丝,青菜切成段。
2、将锅中倒入适量的水,烧开后放入粉条煮熟,捞出控干水分备用。
3、将酸辣汤料包放入锅中,加入适量的水烧开,加入豆芽、木耳、酸笋、青菜煮熟。
4、加入适量的盐、鸡精、生抽、醋,再加入适量的辣椒油,煮开后关火。
5、将煮熟的粉条放入碗中,倒入煮好的酸辣汤,撒上葱花和香菜,淋上香油和蒜末即可享用。
1、所需材料:红薯粉20克、黄豆50克、干木耳5克、生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黄豆3克、白芝麻3克、葱末3克。
2、方法如下:将5克干木耳放入水中泡发。木耳泡好后,切丝蒜切片。
3、平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。
4、取一个空碗,加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片,搅拌均匀。
5、锅中烧开水放入20克红薯粉、10克木耳,大火煮三分钟至熟。出锅后倒入酱料中。
食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克 调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉。
做法是:取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。
酸辣粉怎么做家庭做法?
主料:粉条(干)30克
辅料:高汤600毫升 花生(炒)30克
调料:食盐3克 酱油3毫升 姜3克 蒜3克 生抽5毫升 香菜5克 油泼辣子1勺 陈醋10毫升 胡椒粉少许
酸辣粉的做法
1.红薯粉条放入温热水中泡软
1、红薯粉用温水泡软。
2、炒锅中放油,放花生炸香脆。
3、热锅凉油,下火锅底料,豆瓣酱炒香。
4、下香叶,花椒,干辣椒,姜,桂皮,葱一起炒香。
5、加入清水,煮15分钟。
1、所需材料:红薯粉20克、黄豆50克、干木耳5克、生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黄豆3克、白芝麻3克、葱末3克。
2、方法如下:将5克干木耳放入水中泡发。木耳泡好后,切丝蒜切片。
3、平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。
4、取一个空碗,加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片,搅拌均匀。
5、锅中烧开水放入20克红薯粉、10克木耳,大火煮三分钟至熟。出锅后倒入酱料中。
酸辣粉家庭做法
准备好食材:
粉丝,盐,鸡精,酱油,醋
小米辣,蒜末,熟芝麻,辣椒粉 各1勺
做法步骤
1、所有材料***。
2、炸花生米和黄豆 冷锅冷油,下花生米和黄豆。听到***响或者有皮裂开,就可以盛出。等冷却使用。
3、热锅热油,下肉沫,炒变色,放入豆瓣酱。加入葱沫。姜沫。炒熟有香味盛出。
4、倒入所有的干料。辣椒面,芝麻。葱沫。蒜沫。倒入热油 然后加入生抽,醋,糖。盐。加入半碗凉白开
5、煎鸡蛋一个
到此,以上就是对于酸辣粉的做法家庭步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸辣粉的做法家庭步骤的2点解答对大家有用。