大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于素鸡怎么烧的问题，于是就整理了4个相关介绍素鸡怎么烧的解答，让我们一起看看吧。
家常素鸡各种做法？
以下是一些家常素鸡的做法：
1. 素鸡炖汤
材料：素鸡、红枣、枸杞、姜片、水
做法：将素鸡洗净，红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放入锅中，加入适量水，放入红枣、枸杞和姜片，开火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到素鸡变得软烂，加盐调味即可。
2. 素鸡炒菜
材料：素鸡、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）、葱姜蒜、盐、生抽、糖
做法：将素鸡切成小块，蔬菜切成丁状。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入素鸡翻炒至变色，加入蔬菜翻炒至熟，加盐、生抽、糖调味即可。
河南素鸡的家常做法？
主料4人份
素鸡350克
木耳(水发)50克
辣椒100克
辅料
八角半个 酱油1匙 白糖1小匙 淀粉1小匙 素味精适量 精盐少许
步骤1
家常素鸡的做法大全
根据人数准备好适量的蔬菜
1.
准备素鸡、青红椒、大蒜。把素鸡切成小片，青椒切成细一点的小片备用。
2.
起锅烧油，油热后把素鸡放入锅内煎制，两面煎成金***将素鸡盛出备用。
3.
锅内留底油，放入大蒜爆香，然后放入青椒翻炒放入素鸡 少许十三香，少许鸡精出锅装盘。
素鸡烧肉怎么炒好吃？
1把瘦肉和肥肉分开，肥肉切薄片。瘦肉先逆丝切成0.3cm左右的片，再改刀切成小块。瘦肉用适量生抽、一点点料酒、糖、盐，撒一点干淀粉，拌匀。
2素鸡切0.3-0.5cm的片
3起油锅，到少量油，把肥肉入锅煸炒出油。炒至肥肉收缩，没多少油盛出。
4素鸡一片一片下锅炸，小火炸到一面变硬起泡翻另一面，不需要炸到焦黄。
5炸好的素鸡
6炸好后，开大火，爆香姜片、八角、辣椒、桂皮。下瘦肉片快速翻炒至变色，淋老抽，两小勺糖，炒至上色。加清水，水面高过肉片一点，放入葱结。把素鸡和肥肉倒进去，大火煮开转中火煮至收汁。
7放适量的盐、鸡精，拌匀。拣出八角、桂皮、葱结、姜片，出锅。
五花肉洗净后，放入花椒八角，葱，姜片，加清水焯一下，煮掉血水。
，素鸡，豆腐切块，焯好的肉切片，素鸡切片，锅内放少许油加热到八成热，放入姜片爆香肉沥干水分，下锅煸炒至肥肉变透明。
一定要多煸炒一会，直至肉本身的油被煸炒出来加酱油，料酒，糖，开水，大火烧开转中小火焖煮至筷子轻松穿出肉片倒入素鸡，大火煮开，加盐调味即可
上海汪姐素鸡的家常做法？
主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。
1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。
2、锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。
3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。
4、加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。
5、加入水淀粉，大火收汁。
素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。
1、食材：素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。
2、素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟。
3、木耳泡发，撕成小朵。
4、胡萝卜去皮，切成丁。
5、坐锅热油，爆香姜末。
到此，以上就是对于素鸡怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于素鸡怎么烧的4点解答对大家有用。
