大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾酱豆腐的问题，于是就整理了4个相关介绍虾酱豆腐的解答，让我们一起看看吧。
虾酱豆腐怎么做？
放入豆腐主料：豆腐一块
辅料：油一汤匙、虾酱20克、白糖2克、葱适量
制作
虾酱、豆腐
加适量清水烧开
小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味
旺火，稍稍收汁，即可关火
出锅装盘，即可上桌食用
【虾酱豆腐】所需材料：北豆腐1块、虾酱2汤匙、香菜1棵、小米辣3-4个、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，豆腐选用北豆腐，也就是老豆腐，不容易碎。
2.把豆腐切成大小均匀些的小块。
3.葱切葱花，姜切末，小米辣切成辣椒圈，香菜切成段。
虾酱豆腐如何制作呢？
做法：
1. 将豆腐切成大小、厚度均匀的薄片，放入滚水中焯水一下，捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入植物油，将洋葱、大蒜、姜片爆香，再加入猪肉末炒匀，加入虾酱炒香。
3. 加入适量清水煮开，再加入豆腐片，煮至豆腐变软，火候不能过大，不然会把豆腐煮烂。
4. 加入盐、糖、少量生抽，煮1-2分钟，注意，虾酱本身就是咸的，所以加盐的量要适当减少。
虾酱豆腐做法王刚？
主料：豆腐(北)250克
辅料：白果（干）10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱（白皮）30克
调料：蚝油20克,白酒5克,鸡精2克,虾酱15克,植物油20克,淀粉(玉米)5克
做法：
1. 准备葱花，豆腐切块热水煮熟；
食材：虾酱100克、豆腐100克、猪肉馅50克、花椒1-2个等所需食材及其用量。
虾酱豆腐王刚做法步骤：
1、准备配料：准备材料，葱切葱花，姜、蒜切末，红椒切末，豆腐洗净切厚片，铺在盘子上面。
2、入锅炒制：油锅烧热，放入葱花、姜蒜末爆香，放入红椒末、肉末，煸炒至肉色变白，松散，放入虾酱、白糖，煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发，干香后起锅铺在豆腐上，将盘子盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽后，蒸20分钟取出，撒上葱花，虾酱豆腐王刚做法就完成了 。
材料
日本豆腐，虾仁，小番茄，甜玉米，黄瓜，胡萝卜，木耳
做法
1.把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。
1.准备食材：豆腐300克、虾酱1汤匙、葱10克、花椒5克、油适量。
2.豆腐切片，葱切葱花，蒜切末，备用。
3.起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
4.再加入虾酱、花椒翻炒。
5.放入少许水煮2分钟，放入蒜大火收汁。
山西虾酱豆腐正宗做法？
主料：豆腐(北)250克
辅料：白果（干）10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱（白皮）30克
调料：蚝油20克,白酒5克,鸡精2克,虾酱15克,植物油20克,淀粉(玉米)5克
做法：
1. 准备葱花，豆腐切块热水煮熟；
材料：北豆腐250克，虾酱1/2汤匙，韭菜或小葱1小把，大蒜2瓣，花椒水适量。
做法：
1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块。
2.锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热。
3.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用。
到此，以上就是对于虾酱豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾酱豆腐的4点解答对大家有用。
