大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炖鸡汤好吃的问题，于是就整理了4个相关介绍怎样炖鸡汤好吃的解答，让我们一起看看吧。
家常炖鸡怎么做好吃？
步骤/方式1
主料：鸡1只
辅料：青椒适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量
盐适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量
老抽适量、蚝油适量、香菇适量、冰糖适量
好吃的家常炖鸡的做法：
1.准备好食材：鸡剁小块、胡萝卜青椒切片
步骤/方式2
2.鸡块下锅加料酒焯水备用。
羊肉炖鸡做法？
羊肉最好选带皮的，鸡肉看个人喜好，推荐上半甲的鸡块，因为脂肪会相对少些。将所有食材清洗干净，羊肉切成条块状，鸡肉块状即可。
2
/3
烧开水后，将切好的羊肉连同陈皮20克、生姜10克放入砂锅里焯水5分钟，目的是为了除腥；焯水完毕，捞起羊肉，其他的扔掉。
3
/3
放入羊肉、生姜，武火炖20分钟；放入鸡肉、陈皮、炖汤料包以及其他所有辅料，继续武火大炖10分钟；调至中火炖30分钟；再以文火炖30分钟即可。
怎样煲鸡汤最好喝？
用料：半只土鸡、生姜、大葱(或香葱葱白部分)、红枣、盐
做法：
1.土鸡洗净，去头去脖去尾去趾甲，保留一点鸡油即可(去掉大部分鸡油以免鸡汤太油腻)；生姜切片；葱切段。
2.起锅烧热水，洗净的土鸡用沸水烫一下，捞出。
3.砂锅中放入适量的水，将土鸡＋鸡油 +葱姜+枣放入锅内大火煮开后撇去浮沫，然后转小火炖90-120分钟左右，时间越长，鸡肉越软烂。
4.最后放盐调味
用料：母鸡500克、板栗100克、精盐2克
做法：1.把鸡肉放入水中烧开，去下血水。
2.烧开的鸡肉捞出来洗净，板栗用开水烫一下剥皮备用。
3.把鸡肉和板栗放入锅中，加入适量水。
4.盖上盖子插上电源，选择肉键，等待三小时即可
炖鸡怎样做才好吃？
食材用料
主料:鸡肉500g
辅料:姜10g，葱10g，蒜10g，植物油适量，盐少许，酱油一勺，八角3瓣，土豆300g，粉条200g
做法步骤：
1· 鸡肉洗净，可以焯水，放入锅中加热。5分钟后，放入植物油，炒至鸡肉变色。
2· 放葱、姜、蒜、八角，翻动后加入酱油。
3· 加水刚好没过鸡肉，小火炖20分钟。
4· 土豆切块
5· 粉条泡水
6· 放入土豆和粉条，接着炖20分钟。
主料：母鸡(炖全鸡1000克)
调料：白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)
制作步骤
1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；
2. 八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包；
3. 整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成
鸡腿剁成小块，控干水分
土豆切块备用
葱切段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中
锅中放冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大哦，会糊的）
溶化后，下入鸡块翻炒上色（小心油花四溅）
到此，以上就是对于怎样炖鸡汤好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炖鸡汤好吃的4点解答对大家有用。
