大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌木耳的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍凉拌木耳的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌木耳的做法？
材料
木耳，香菜，青红椒，盐，酱油，蒜，糖，鸡精，醋
做法
1.黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净，然后放入开水用焯熟，然后过凉水，淋干水分
2.青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥，白糖，鸡精，少量醋一起搅拌均匀就可以上桌啦~
3.最后也可淋入些香油提味~
凉拌木耳的家常做法？
1. 家常凉拌木耳的做法很简单。
2. 因为木耳本身口感爽脆，营养丰富，而且易于保存，所以成为了很多家庭喜爱的凉菜之一。
家常做法一般只需要将木耳泡发后切成适当大小，加入葱姜蒜、醋、酱油、糖、盐、香油等调味料拌匀即可。
3. 如果想要更加丰富口味，可以加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆腐丝等蔬菜搭配，或者加入辣椒油、花椒粉等调味料增加口感。
同时，也可以根据个人口味适当调整调味料的用量。
第一步木耳一把，葱一颗，干辣椒2个，第二步准备好木耳干，辣椒干，然后冷水泡一会儿，第三步将泡好木耳煮一下，第四步将煮好的木耳用冷水过一下，第五步用生抽，麻油凉拌木耳即可。
凉拌木耳菜的做法？
原料：木耳 (20克)，辣椒 (适量)，蒜， 葱，姜 适量，盐 适量，香菜 适量，酱油 适量，香油 适量
方法：
1/4将黑木耳用冷水泡软后用水洗净，用手择掉木耳的硬结，可以适当的把木耳切小一些。把辣椒切碎。
2/4在锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳。煮有30分钟的时间即可。捞出放一些盐腌上然后放凉。
3/4把葱和蒜切成末备用。调入醋，酱油和香油，搅拌均匀后，把辣椒、葱，蒜放在一起。
4/4把放凉的木耳与辣椒，葱，蒜混合搅拌。最后放一些香菜在上面即可
主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克）
辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1小勺，白糖5克，生抽25克，醋25克，油20克，干花椒1小把
做法：步骤1、东北的秋木耳提前泡发半小时，准备小葱、香菜、蒜瓣，花椒一小把，油泼辣子。
步骤2、把泡发的木耳清洗干净，撕成小朵，蒜瓣切成蒜泥，香菜和小葱切成小段
步骤3、烧开半锅水，将小朵木耳放进开水里煮2-3分钟，喜欢吃软一点的煮5分钟。
材料：木耳20克，洋葱半个，蒜5瓣，小米椒3个，盐，鸡精，生抽一勺，醋2勺，香油一勺。
做法：
1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕成小朵，洋葱切丝，蒜瓣切片，小米椒切末备用。
2.锅中倒入适量清水，烧开后，将木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。
3.放入洋葱丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油拌匀即可。
用料
黑木耳，洋葱，香菜，蒜，小米辣，熟油，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐适量
凉拌木耳的做法
1.将干黑木耳用开水泡开，清洗干净放入盘中，
2.洋葱切丝，香菜切段，放入木耳盘中
3.调汁，将蒜末，热油，生抽、香醋、蚝油、白糖、适量盐和小米辣混入碗中，用筷子搅拌均匀。
4.将调好的汁倒入木耳盘中，搅拌均匀即可
上海凉拌木耳正宗做法？
准备材料
干木耳50克，植物油20毫升，盐5克，辣椒面3克，味精3克，酱油5毫升，醋3毫升，大蒜1瓣，剁碎，香油少许
做法
1.用热水将干木耳泡开（至少1小时），去根撕成小片。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟（不停火）；捞出沥干。
3.倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。
到此，以上就是对于凉拌木耳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌木耳的做法的4点解答对大家有用。
