大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西米的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍西米的做法的解答，让我们一起看看吧。
西米做法家常做法？
西米家常做法：
西米不用洗，适量备用。
先烧开一锅水，水开了之后，慢慢倒入西米，并一边轻轻搅拌防止粘锅。煮西米时水要用大火烧开，并一直搅拌10分钟左右。观察西米颗粒外面一圈变透明后，在水开着的情况下停止搅拌并关火，盖上盖子焖15分钟左右，待白芯焖没了就可以。
然后用滤网捞起来，在冷水里面过一下捞起沥干，放入椰汁，芒果，香芋等食用。
西米的家常做法？
主料：椰浆180克
牛奶100克
西米30克
白砂糖50克
吉利丁2片半
做法：
1.准备好所有食材，先在锅里烧水，大火水开后，直接倒入西米煮，火这个时候可以关小一点。
2.西米煮15分钟后，关火焖10分钟，捞起来，过凉水，这个时候西米还没有煮好。
3.重新加入清水，水开后，火关小一点再煮15分钟左右。
4.看到西米中间还有小的白色，关火，焖15分钟，这个时候西米已经全部透明，再过凉水，西米就好了，吉利丁用凉水泡软。
西米露的做法？
锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。
第二步：木瓜去皮去籽洗净切成小方丁，锅中加入牛奶和白糖煮开，放木瓜煮一分钟，最后把煮好的西米放一起拌匀就可以享用啦
１．煮西米：用复底煮锅煮开一些水（水的量要看西米的多少，千万不要一下子煮一锅水，那样就得倒掉，很浪费，西米也不粘稠了），放入西米，这时一定要不停地搅拌。如果太稠，要随时加一点水，但不要一次加足；变成中火，这时西米肯定有硬心，不要着急；继续煮，这时就不要看着火了，过一会儿搅拌一下就行了，西米的硬心会不断减少，如果还有个别的有硬心的话，就关火，盖上锅盖焖一段时间，大概半个小时到一个小时，硬心就全没有啦。
２．再开火，加入白糖和一罐椰汁（如果喜欢的话），也可以加一些水果丁，要看个人喜好，搅拌一下，煮开关火，西米露就好了。如果喜欢吃冰镇的，就放到冰箱里冷藏；如果不喜欢吃太冰的，晾凉或热吃都行。
西米露做法：
原料：特小凤黄瓤瓜、西米。
做法步骤：
第1步、西米适量，煮一次喝的一两小把就可以
第2步、锅内烧水，开了后下西米
第3步、小火煮15分钟左右，待还有一点点白心关火焖两分钟
西米饮品做法？
材料：
西米、水果、糖水 、牛奶或豆浆
步骤：1. 将西米用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟，期间不停搅拌，以免西米粘在一起。
2. 将煮熟的西米放入糖水中闷约十分钟，直到西米充分吸收糖水的味道。
3. 将糖水中的西米倒入杯中，搭配你喜欢的水果和牛奶或者豆浆，即可完成一杯清爽的西米露了。
到此，以上就是对于西米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西米的做法的4点解答对大家有用。
