大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机怎么做酸奶的问题，于是就整理了2个相关介绍面包机怎么做酸奶的解答，让我们一起看看吧。
没有酸奶功能的面包机可以做酸奶吗？
回答如下：没有酸奶功能的面包机不能直接制作酸奶，因为酸奶需要一定的恒温和发酵时间。但是，你可以使用面包机制作酸奶面包，将酸奶作为面包的材料之一。或者，你可以使用其他厨具（如电饭煲、慢炖锅等）来制作酸奶。
不能
不能,就算有这功能的面包机,制作效果也很勉强,当然做酸奶未必需要特殊工具,只是操作有些麻烦
酸奶之所以能够做成是因为添加的有益菌在一定的温度下进行发酵而产生的。 也就是说只有到了一定的温度后它才能开始发酵。
面包机做面包的方法和步骤？
原材料：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个（52克），黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克
制作过程：
1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。
2、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是很光滑，拿出来用手整理一下，再放回面包桶内，面包桶连着面团一起放入冰箱冷藏20分钟以上（蒙上保鲜膜），不赶时间就多冷藏一会。如果屋里温度低，室温静止20分钟以上也可以。
3、冷藏以后面团就起筋了，会更容易揉出手套膜。从冰箱取出面包桶后，先加入盐揉面几分钟，然后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟左右，就会出现略厚的手套膜了，放置时间越久就越容易出膜。
4、等黄油完全吸收，剪一小块面团看看，可以出厚膜了，最后把酵母加进去，因为面包机揉面温度会比较高，如果提前加酵母的话，揉面过程中发酵，就揉不出手套膜了，因此要最后再加酵母。
5、再继续揉面十几分钟，酵母完全揉进去，面团表面也光滑，明显的感觉面团起筋了，用剪刀剪一小块面团，慢慢的撑开，可以拉出不容易破的薄手套膜。
6、然后将面团取出略整形，再放入面包桶中，进行一发，室内温度高就直接发酵，温度低就用面包机的发酵功能。待发酵至原来体积的2.5倍大，用手指沾干面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是可以了，不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。
到此，以上就是对于面包机怎么做酸奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机怎么做酸奶的2点解答对大家有用。
