<span class='title_c'>盘点冬虫夏草市场现状人工虫草泛滥急需整顿
随着新一季冬虫夏草市场的临近,很快又要迎来新一轮的新鲜虫草季,根据近几年的需求暴涨,***地通过调查发现当前虫草市场呈现出一片混乱的局面。
1、冬虫夏草低价直播带货乱象由于目前大量人工培育冻干虫草充斥市场,尤其在各大平台的低价直播带货环节,95%以上都是人工虫草。大断草80元左右一克,整根也就100-120元一克,其实这种草不需要辨别,单看价格就知道是人工虫草。
2、价格乱象目前市场上出现了价格两极分化,要么便宜到不可思议,要么贵到离谱。-价格低到不可思议:是由于人工虫草或***虫草的价格比真正的野生虫草低廉很多,普通消费者很难辨别!-价格高到离谱:是根据消费者恐慌心态,以一些品牌的噱头疯狂加价,造成价格比真实成本高很多。消费者不懂识别,有时候为了心安,只能任人宰割。
3、人工虫草冒充那曲虫草许多销售人工虫草的商家并不会对真实情况进行说明,而是误导消费者,把几十元到一百元一克的人工虫草只说是虫草,还说产于那曲,冒充那曲虫草!这种行业混乱现象不管是在网络还是线下实体店,都已成常态。
4、野生虫草也有乱象现在连野生虫草都有不良商家会加入亚硫酸钠和凝固剂增重,严重影响了消费者的生命健康安全。
由于新鲜虫草更难辨别,对于普通消费者,肉眼通过外观去辨别新鲜虫草是人工还是野生,是高海拔还是低海拔,都非常困难,对于消费者来说能买到称心如意的真货已经越来越难!
在这种背景下,对于冬虫夏草行业,***地提出以下建议:
1.加强行业监管:
有关部门应更加严格地监管虫草市场,确保市场秩序良性循环。严厉打击人工虫草冒充野生虫草的违法销售行为,有效保护消费者权益。2.提高消费者认知:
通过科普宣传等方式,提高消费者对冬虫夏草真伪、品质及功效的认知,让消费者能更好地辨别真伪、选择合适的产品。而我们挖草***哈吉家族一直都在致力于科普冬虫夏草的正确知识。3.重视品质与信誉:
冬虫夏草企业应注重提高产品品质,倡导诚信经营,为消费者提供真实、高品质的产品。4.、透明信息:
商家应将产品的产地、品质信息公之于众,做到信息透明,并应为自己所言负责。这有助于提高消费者信任度,并让消费者更容易作出明智的购买决策。5、制定行业标准:
规范冬虫夏草市场的发展,杜绝不良商家的过分追求利润,保证消费者的权益。
总之,虫草市场当前虽然存在混乱现象,但通过***监管、消费者科普和商家自律等多方面的合作,行业有望走向更加健康、有序的发展方向。
冬虫夏草人工养殖
(一)有性型冬虫夏草人工培育现状
冬虫夏草人工培育在近20年来全国先后有60多个科研单位和数千人进行了大量的研究、实验和探索;云南、四川等地已在高海拔地区取得了小面积培育有性型成功的经验,但由于周期长,高海拔地区无推广对象、投资大、效益不如自然***集的高等多种因素,一直未能大面积推广。在云南、四川、浙江、甘肃、青海、北京、福建、广东、贵州、广西等省(市、区)中低海拔地区,开展人工培育有性型冬虫夏草研究也有多年,虽然在某一些环节上已有多家取得了十分可喜的成绩或成果,如云南和四川等省已在昆明、成都和重庆的室内人工批量、重复繁殖成功蝠蛾昆虫;浙江等地在室内零星繁殖成功蝠蛾昆虫;但由于没有解决虫与菌接种和批量、重复长出子座体的难关,不能称为培育成功。离小面积、小批量、多次重复在低海拔人工培育出有性型冬虫夏草的目标都还十分遥远;虽然数家已声称在中、低海拔批量培育成功有性型冬虫夏草,事实上科学的可信度极低。因为:
(1)目前还无一家能长期又稳定地分离培养到正宗的冬虫夏草真菌 (即反复在培养基上批量长出子座)。青诲、云南、四川、北京等地在培养基上都培养出过子座,但其子囊孢子稀少或无子囊孢子,而且生长都不稳定,不能说明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技术。
(2)冬虫夏草菌无性型人工培养技术比较容易掌握,在室内接种到蝠蛾幼虫上也能感染成为僵虫期,但确罕见有完成有性型,长出子座体和子囊孢子。
(3)目前子座的形成除了海拔、气候、土壤、气压等多种环境因素外,其菌之间是否多菌复合感染?如果是复合感染,又是哪一些菌在起关键作用?在什么时期与冬虫夏草菌起作用?等等问题尚不清楚。
因此,要在中低海拔地区人工批量和重复培育出有性型的冬虫夏草,还需做大量的研究和实验工作。就是在高海拔地区进行大面积人工培育冬虫夏草,也还需开展许多技术性的实验工作。所以有性型冬虫夏草人工培育要达到规模化或产业化生产,研究还十分艰巨,路程还非常遥远。
(二)无性型冬虫夏草人工培养现状
由于有性型冬虫夏草的人工培育困难太大,近10多年来,大部分开展冬虫夏草人工培育研究的单位和研究人员都纷纷转向无性型的研究与应用上。由于虫草菌无性型培养技术容易掌握,而且从自然界***集冬虫夏草分离出来的真菌,绝大部分理化性质和药理功能与冬虫夏草的有性成分相似,所以各地都把自我分离出的真菌确定为冬虫夏草菌的无性阶段,并纷纷建厂生产菌粉和开发应用。目前已从自然界的冬虫夏草体中分离出自我认为是中华虫草菌无性型共有9属31种,其中有16种已经在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、广东、云南、贵州等19个省 (市)40多家,进行深层大规模发酵培养和固体培养菌丝体和分生孢子体作为有性型冬虫夏草的代用品,部分厂家已进入大的产业化生产,如至灵胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊、心肝宝、冬虫夏草鸡精、虫草胶囊、冬虫夏草酒、冬虫夏草人参补酒等20多种产品年产值均达千万元至数亿元。而且,由于用菌丝体和分生袍子人工繁殖周期短、产量高,今后作为冬虫夏草有性型的代用品,开发、应用的潜力还极大。
三、冬虫夏草和蝠蛾昆虫人工培育技术
(一)冬虫夏草茵的寄主昆虫饲养繁殖技术要进行冬虫夏草的人工培育,首先必须大量人工饲养寄主一一蝠蛾属昆虫。蝠蛾一生中有98%的时间都在土壤内生活,仅有2.5一13d的成虫期营地面生活。所以,这类昆虫的人工饲养管理主要是在土壤中开展。
1.蝠蛾的饲养工具
(1)蝠蛾卵的饲养工具。饲养蝠蛾卵可用两种方法,一是用直径15一20cm的玻璃培 养皿,垫上2一3层滤纸,皿内放一块吸水棉保持湿度,每皿可饲养200一500粒卵。此法利于观察,但难掌握湿度。二是用l0cm xX5一8cm的广口瓶或者25cm x 30cm的玻璃饲养 缸,内置3一5cm厚的过筛细腐殖土,种上1一2棵珠芽寥植物,把卵放养于土表至lcm深的土层中,每瓶可饲养300一1000粒卵;饲养时只要掌握住植物不枯萎,即可不加湿度。此法卵的孵化率高,但观察和移植幼虫对比较困难。
(2)幼虫的饲养工具有以下4种。
a.玻璃养虫缸:用18一25cmX30一35cm的玻璃缸,也可用标本浸泡缸,放置土壤15一25cm,种上幼虫取食的植物,把刚孵化幼虫移入缸内,每缸可饲养10一30头幼虫。
b.地下养虫箱:箱一般高30一50cm,宽20一25cm,厚3一5cm。饲养箱骨架用钢筋 焊成,上面钢筋做成提手,便于提动;宽的两面用3一5mm玻璃,便于观察虫体活动;底 和两个侧面装上16孔目的铜纱网,便于水分渗入。然后装上土壤,种植饲料植物,每箱放养20一50头幼虫;在较坚实的地上挖一个比饲养箱体积稍大和深的槽,把养虫箱放入槽中,观察时将养虫箱提出地面,抹去外表玻璃上的土壤,即可清楚看到幼虫活动情况。
c.大型养虫笼:在半自然的状况下,选择一块排水好、土质疏松的场地,挖长12一l5m、宽2一3m、深4Ocm的深槽,底部和四周垫上尼龙纱网(最好用双层,小虫不易钻出),再把疏松的腐殖土铲进填平,种上幼虫食物,放入幼虫饲养,每平方米可放养30一50头;该法有利于大规模饲养,但观察困难。
d.用各类盆具***饲养:把植物饲料洗净放入盆中,放入幼虫饲养,盆口覆盖一层黑布或者黑纸遮光。此法利于生活史观察,但要注意勤换饲料和清除粪便。
(3)蛹和成虫的饲养工具。制作长50cm、宽50cm、高55一60cm的养虫箱。底部用薄铁板或双层铜纱网封底;顶和四周用铁纱或尼龙纱封盖,前面可制成一道活动纱网门。在箱底放入10一20cm的土壤,种上植物,把蛹和成虫放养土中,此法可进行密植饲养。
2.饲养技术要点
(1)土壤的选择。土壤是蝠蛾昆虫一生中最主要的活动场所。土壤条件是否适合该虫生活是人工饲养成活率高低的关键之一。最适宜蝠蛾生长的是高山草甸土;次之是流石滩和草甸混合土;再次之是高山棕色、暗棕色林土,其他土壤对此虫生长不良。
(2)食料的选择。幼虫最喜取食圆穗蓼、珠芽蓼、黄芪、小大黄等植物的嫩根芽。由于蝠蛾昆虫是一类杂食性昆虫,在无上述植物的地方,可用禾本科 (如青稞、麦、谷芽等);十字花科、莎草科的嫩根饲养。在中、低海拔地区(适宜生活的温度下)用土大黄、胡萝卜、白萝卜、白薯 (红苕)、马铃薯、苹果等饲喂也能正常生长发育,最好为土大黄、胡萝卜和白薯三类。
(3)温、湿度的选择。蝠蛾昆虫是一类耐低温而怕高温的昆虫。最适宜在15一19C中生活成长;此虫最适宜空气湿度75%一85%,土壤含水量40%一45%之间。
3.管理技术
(1)成虫期。成虫不取食任何食物,只要保持水分和适宜温度即能正常成活和产卵。但蛾子栖息环境与产卵量有关。成虫最喜选择有杜鹃和蝠蛾幼虫取食的蓼科等植物根旁产卵,所以在蛾子交配产卵前植上几株相关植物最佳;另外不能有强光影响。
(2)卵期。要使卵能正常孵化,一定要掌握好适宜的温、湿度。
(3)幼虫期。幼虫由于生长期长,而且虫体壁薄而易破,饲养时一定要细心,除了必要的观察、换土和换食料外,尽量减少翻动。幼虫的饲养关键是初孵的幼龄时期,初孵幼龄虫要给足细小鲜嫩、湿度不高的食物;土壤最好经过筛检,以免粗硬物擦伤主体。此外,为了延长食料和土壤不霉坏,更换前用紫外灯照射杀菌l5min,土壤也可在阳光下暴晒1一2h后再用。
(4)蛹期。养蛹时,把养蛹器皿内的土壤压实,然后用与蛹粗细的木棍人工造一土室,土室略斜,深约2一3cm,每室放一蛹,放蛹时,蛹头向土表面,上用细土盖住。蛹的温湿度,可控制在大气湿度80%一85%,土壤含水量42一45%之间,温度18一22℃之间。
[二]冬虫夏草菌的人工培养技术
要获得纯正的冬早夏草菌种必须进行人工的分离、纯化、复壮、保存等工作。
1.分离冬虫夏草菌的技术与条件
(1)材料要求。获得纯的菌种对材料要求比较严格;一般来说如果是进行冬虫夏草的组织块分离法,最佳的分离材料是每年的10月底至11月份,青藏高原高寒草甸土壤刚开始冻结时期***的材料,这个时期冬虫夏草菌刚感染蝠蛾幼虫进入僵虫期不长时间,嫩小的子座芽刚长出虫头部0.2一0.5cm,虫体内其他杂菌较少,最易进行分离。如果是第二年5一6月份***的材料,僵虫体和子座上都有许多种杂菌共生或腐生,难获得纯菌种。若用子囊孢子进行分离培养,材料最好在每年的7月中、下旬子囊孢子刚有部分成熟期***集分离培养。
(2)操作方法。有以下3步。
a.僵虫体 (即菌核)的分离:分离前,用水刷洗干净主体表面,再用无菌水清洗2一3次;用0.1%一0.2%的升汞溶液,对分离材料进行约3一5min的表面消毒;再用无菌水清洗。选取与胸足为界的前段部分。用解剖刀切去表皮,避开消化道,取血腔菌丝切成芝麻粒大小,压入平板培养基中,每皿1一2粒。置于15一19℃中培养,待菌落长出0.2一0.5cm时,挑选少量菌丝反复在平板培养基上分纯2一4次,确定无其他杂菌后,移入试管保存和培养。
b.子座芽分离:从僵虫头顶切下洗净的子座芽,置入0.1%升汞液中消毒2一3min,用无菌水洗净,切取中间部位组织块压入培养基中;培养条件同a。
c.子囊孢子分离:用透明纸袋套住子囊孢子成熟的子座,让子囊孢***跳粘贴在纸袋上,然后,把有子囊孢子的纸袋浸入25%的葡萄糖液中,洗下孢子,放入15一19℃中培养,每天镜检,当袍子萌发时,用微吸管吸单个孢子滴于平板中培养;培养条件同a。
也可把整个成熟的冬虫夏草带回室内,用棉纸把僵虫和连虫体的子座包住,仅留出有孕部分,在无菌室中,横放,下置一片载玻片,随时保持主体湿度;每天镜检,当看到子囊孢***到玻片时,用微吸管吸到平皿的培养基中培养;培养条件同a。
(3)培养基的选用。
a.马铃薯葡萄糖琼脂培养基 (PDA),此种配方是所有虫草菌属真菌的通用培养基,在分离培养初期可用该配方,不过菌种生长不十分旺盛,而且易老化、退化。
b.加富培养基 (1):多性蛋白脐10g,葡萄糖50g,磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.5g,活蚕蛹30g,生长素0.5μg,琼脂20g,加水1000mL,pH:5.0。
加富培养基 (Ⅱ):蛋白脯40g,葡萄糖40g,去皮鲜马铃薯100g,磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.5g,牛肉膏10g,生长素0.5μg,蝠蛾活幼虫 (磨碎)30g,琼脂20g,高寒草甸土浸出液10OOmL,pH:5.0。
在加富培养基上,菌落比在PDA培养基上生长旺盛和迅速;加富Ⅱ号又优于Ⅰ号。
2.生长特性 冬虫夏草菌的分离培养中须掌握温度、pH值、光照、碳和氮源及无机盐的利用状况。
(1)不同温度对菌丝生长的影响。冬虫夏草菌喜偏低温度。在0一4℃时能缓慢生长;5一8℃时生长速度加快;10一19℃是此菌较适生长发育的范围;最佳生长温度为15一l9℃。超过20℃菌丝猛长,菌落由白色变为灰黑或棕***,开始出现变异,所以不宜高温培养。
(2)对pH值的要求。冬虫夏草菌是一种偏酸性真菌,最适pH值为5.0一6.0,当pH值为4.5以下和6以上时,随着增高或降低,生长缓慢至不生长。
(3)光照的影响。此菌的子囊孢子萌发和菌丝生长初期,适应于弱光和短光照,后期则适应于较强光照。在人工培养中,菌丝、分生孢子和子座等具有明显的趋光性,向阳面生长多而密,背光面生长稀疏,全黑环境下培养的各种菌态纤弱、细长、稀疏。
(4)对碳源的利用。冬虫夏草菌可利用多种碳源,但以葡萄糖和麦芽糖合用时生长最快,单用葡萄糖时也能良好地生长,次之是马铃薯等淀粉,再次之是蔗糖。
冬虫夏草菌是一种由寄生活体寄主,再由腐生阶段发育成熟的真菌,所以对氮源中的多种有机氮均能较好的利用。而以活虫体最佳;蛋白胨与酵母膏合用生长也十分理想,次之是二者单独使用,再次之是牛肉膏等。而对无机氮如硫酸铵、硝酸钾等利用较差。
对灰分养料有一定的需求,在有微量的硫酸镁、磷酸氢二钾的培养基中生长旺盛,次之是磷酸二氢钾,其他钠、钙、铁、铜等无机盐也可利用。
3.培养方式 冬虫夏草菌分离纯化后,即可作为各种实验和扩大生产应用。
(1)其扩大生产的方法常有三种:固体静置培养法、振荡培养法和大罐通气发酵培养法。
a.静置培养:主要用在固体培养,如试管斜面、三角瓶培养、米饭培养等等。在静置培养中只要掌握好温度和光照即可使菌正常生长。当斜面上的分生孢子成熟后,即可存入1一2℃的冰箱中保存8一14个月,也可作为***直接用于生产。
b.振荡培养:***用液体培养菌种或小规模繁殖培养,都可用振荡培养。振荡培养的培养基,把固体培养基减去琼脂即可。设备最好选用恒温振荡培养机,用三角瓶置液体培养基,把试管固体菌种接入即可培养。经不断振荡使液体培养基中各种成分混合均匀而不致沉淀,同时促进气体与液体接触和交换,使氧进入液体培养基中,利于菌丝生长和分生孢子形成。
c.大罐通气发酵培养:在大规模生产菌丝和分生孢子等菌粉时,必须用大罐通气发酵培养法。该方法通气是***用吸气或真空泵减压等方法,经过滤器除杂菌,送入罐内液体培 养基中供冬虫夏草菌的生长发育。
(2)发酵工艺流程。自然冬虫夏草分离纯化→ 试管斜面种→ 振荡器液体一级 种→ 二级种→ 小型***发酵***罐→ 生产发酵罐 → 浓缩→ 喷粉干燥→ 成品菌粉。
冬虫夏草菌罐中发酵要求温度在20一25℃,罐压392.3一686.5kPa(0.4一0.7kg/cmz),通气量为0.5一1.OVVm*;注入发酵罐中的液体培养基为罐容的65%一75%为宜。 接种量为10%,搅拌速度为180r/min,培养时间72一96h,即可放罐浓缩和喷粉。
(3)发酵培养基多用。鲜马铃薯 (去皮)8%,蔗糖2%,玉米淀粉0.5%,蚕蛹粉1%,蛋白胨0.4%,硫酸铵0.2%,pH值5.5一6.0。
(4)发酵培养成品标准。分生孢子即几全脱落母体孢子梗,孢子梗数量增加不明显 时,在镜下计数检查,每毫升含分生孢子18亿一25亿个;残糖低于1%;氨基氮低于0.2mg/mL,即可成为成品菌液。
4.冬虫夏草菌回接要点 把有性型或无性型的冬虫夏草菌孢子回接到寄主昆虫体上,是人工培养有性型冬虫夏草和复壮无性型菌种的关键措施。
(1)回接时期。冬虫夏草回接关键在于选择寄主昆虫抗菌薄弱时期,一是蜕皮期;二是幼虫取食活动激烈,摩擦损伤率较高时期。
(2)回接方法。又分两种。
a.喷雾法:当饲养的蝠蛾幼虫达4一6龄虫,有1/3以上的幼虫蜕皮时,把幼虫集中,用子囊孢子或者分生孢子对入5%一10%葡萄糖液喷雾到虫体或食物上,接种后约30min,菌液在虫体上略干,把幼虫放回土壤中任其自然生活。此法感病率高,但缺点是,幼虫不易从土中取出集中,而且集中时幼虫有互相残杀的习性,虫体被咬伤后,易被杂菌感染致死,冬虫夏草菌丝未充满体腔时,伤虫就会腐烂,不能形成僵虫 (菌核)。
b.自然接触法:在大面积半自然土壤中饲养蝠蛾幼虫,定时取小样观察幼虫生长状况,当大部分幼虫适宜感病时,用饲料植物浸菌液种植和用细土拌菌接种,均匀撒入养虫的地表上,然后喷水,使菌渗入土中,幼虫取食活动时接触感染。此法寄主感染率不太高,但一经感染致病,冬虫夏草菌长势好,而且未感病的蝠蛾幼虫能正常生长,繁殖后代。
如何缓解冬虫夏草濒危的现状
冬虫夏草生长在海拔3000米以上5000米以下的雪线灌木丛中或草坡上。它是虫草菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫作载体的虫菌复和体。虫草菌是一种真菌,一般在夏秋季节自然侵入虫体,当虫体感菌钻入松土后,即在第二年夏季,在虫体的头部长出一根棒状的“草”,由此再伸出地面,这就是冬虫夏草的简单生活史描述。
云南、甘肃、青海、***、四川等高原区,都有虫草生长的沃土。但是,由于逐年来的自然生态环境遭到严重的破坏,虫草***处于濒危状态。举例如甘肃文县的天池梁,21世纪50年代前,当地农民一年可***到冬虫夏草36千克,80年代后只能***到10千克,而近年来仅***集到3千克,且虫体越来越瘦小。甘肃省的武都、玛曲、甘南等地区也有类似的状况。四川、青海、***的虫草产区,分布范围缩小,***衰竭,生态系统受创的情形更是如此。发生此类问题,分析研究个中原因,主要是人类活动导致了该种群的生态食物链断接或丧失,以此造成优质虫草确实难得的局面,这怎不致使国内外价格每千克上涨到1.6―2万元也无货呢!
鉴于“冬虫夏草”是世界上公认的“东方珍宝”,国内外市场十分抢手,货源紧缺,乱挖滥***的情况屡有发生。制***者也利用人们对冬虫夏草求购心切的心理,以及不少人对此方面知识甚少的空间,开始大胆地制***销***。我就看到过武都城区购买***虫草的事情。一次,有一友人要购些虫草带去北京,他看了虫草不敢购买,专程约上朋友去认货。在认货时销方拿出几种样品让朋友选,在看大样时见到***货不少。当时不便于说破,让友人每样仅购两根以商讨价格为由带回。当他带回虫草后,朋友给友人讲明质量标准,鲜***肥大为高质量的新鲜货,色污黄的为陈年货,虫体老黄而头部长出草样很不自然者为***货。***货头部插以同虫草子实体相似的植物组织,抹上胶泥,用微火烧焦,***虫草即做成,这一般无专业知识的人很难辩清。尤其是街头马路旁夜不观色的情况下,方更难辨认其真伪。
另外,还有一种打***广告行骗者,许多知识产权不健康者,他们打着民间私立公司和研究所的牌子,都看好虫草市场,到处打伪科学广告,吸引或发函于急切发财致富者。请看有这么一幅广告:“我公司首次提供用米饭作营养基质的第二代室内外虫草栽培新技术,不受地理、气候、环境的影响。房前屋后、前后凉台、室内外四季均可栽培,目前为最佳时期。从种到收只需60天,原料易得,一人栽培20平方米。可收虫草10多公斤,且一年可收4次,获利甚高,为建立“冬虫夏草”出口创汇生产基地,我公司实行三包***跟踪服务(包***、包技术、包回收)长期免费咨询。优质种源每份98元(供20平方米栽培种和教材一套)。教材易懂通俗,凡有小学文化程度者均可按教材栽培成功。并签定2年不变的合同(回收价为2000元/公斤)现金支付(随寄合同卡法律公证)如技术失真,我公司一定赔偿一切损失。”有的报纸又登载:“稀世珍宝冬虫夏草,传授仿野生人工培植技术,用稻壳,棉壳,麦杆,锯末等为培养基,优价供特级菌种,生长周期60天,每年可收4次,10平方米可收干品8公斤,每公斤国际市场价1000多美元。”
以上这样的广告真令人困惑。有不少同志得到这样的广告信息后,即购种生产,结果大呼上当受骗。也有好些探索者,专程上门来极珍堂找我***虫草和咨询种虫草的事。此事非小事,我向他们一一详细介绍了国内冬虫夏草生产栽培研究的情况,以及科学采挖的方法,以免他们被骗。
人工养殖冬虫夏草
冬虫夏草作为一种异常珍贵的药材,主要产于我国的***,青海和四川等地,因为它的产量少,营养功效多,经常被用来治疗各种疾病,并且都取得了不错的效果,因此冬虫夏草的价格异常的昂贵。冬虫夏草又被叫做虫草,它其实是一种虫和草的结合体,两者结合在一起,冬天是虫子,夏天就从虫子里面长出来草。
人工种植冬虫夏草1
冬虫夏草蝙蝠蛾主要是生长在海拔3000米到5000米的地方,而且是属于高寒地带,具有很是独特的地域条件,冬虫夏草的形成,其实就是霉菌侵袭幼虫的现象,而且这种现象在自然界来说也是属于小概率的***,而且一定得是特定的菌类去感染特定的幼虫并且要长出来的草是具有一定的药用价值的,才能叫做冬虫夏草,随着人们生活水平的提升以及对生活水平要求的提高,野生自然生长的冬虫夏草数量越来越少了,冬虫夏草的***已经趋于枯竭,所以说虫草的价格堪比黄金,一点也不夸张,但是非常遗憾,人们对于冬虫夏草的主要功效与成分等一直无法透彻的研究。
人工种植冬虫夏草2
既然冬虫夏草的营养价值如此之高,在自然界的产量又如此的少,人工养殖的念头便开始涌发在很多商家的脑海,那么人工养殖冬虫夏草到底可行吗?人工养殖冬虫夏草具有营养价值吗?对于冬虫夏草的人工养殖,从理论上来说,就是真菌感染幼虫,这种现象在实验室中很容易就能够实现,接下来就需要模仿虫草蝙蝠蛾的生活环境,然后直接的在幼虫的虫体上接种特定的菌株,但是这样的做法也只是局限于小规模的实验,不能用作大量的生产,因为会涉及到很多技术的考验。
人工种植冬虫夏草3
虫草的菌丝体培养物,就是直接分离虫草菌的菌株,通过人工培养,获得一定的产物,然后再进行人工的开发,这样的产物在市场上也有特殊的名字,被直接的叫做人工冬虫夏草,与天然野生的虫草还是有本质上的区别的。人们在不断的寻找与冬虫夏草有着同样功效作用的替代品,比如北冬虫夏草,也叫做蛹虫草,同样是一种珍贵的药用菌,但是价格比起一般的虫草要便宜很多,因为它的功效与作用仅仅是与虫草相似而已,并不能够完全的取代。
人工种植冬虫夏草4
人工养殖虫草,首先要满足两个条件,一个是蝙蝠蛾幼虫,另一个就是要准备一个野生虫草所需要的生长海拔,就目前的自然界来说,只有海拔达到3000米到6000米的环境下才能够使其存活,并且有一个很小的概率保证空气中飘散的虫草菌能够自然的落入到蝙蝠蛾幼虫的身上,将其感染,到了夏天就长出草来,就形成了我们所需要的冬虫夏草,但是这两种条件哪一种都不好实现,所以对于人工养殖冬虫夏草的做法,很多热也只是想想而已,并且人工养殖的冬虫夏草的营养价值远远达不到野生虫草的标准。
虫草真的有那么好吗?
炒家作祟价格水分大
据记者了解,近年来这些名贵药材价格飙升,以冬虫夏草为例,价格最便宜的也要几万元一公斤,贵的要20万元,三十年里价格涨了近千倍,使它成为名符其实的“黄金草”。就是这样仍然供不应求,每到逢年过节,都有不少单位买来送礼。
有行内人士告诉记者,除了过度挖掘导致冬虫夏草***枯竭,从而物以稀为贵外,有炒家作祟也是价格疯涨的原因。特别是从2003年起,有一部分人开始囤积药材,哄抬价格。现在每个地方都有相当数量的冬虫夏草“炒”家,他们在七八月份冬虫夏草***收时收购囤积,到春节等旺季进行炒作从而抬高市价。
***货泛滥服用有害无益
就算是出得起这样的高价,你买到手的药材也未必是真货。有不愿透露姓名的行内人士说,冬虫夏草是生长在海拔3500米以上的高原上,必须冬天***挖。有资料显示,去年一个冬天,冬虫夏草主产区青藏高原的***挖量还不到600公斤,而现在全国各地的百货公司、药店、药材市场都在卖,哪有那么多冬虫夏草可卖。有的就拿“亚香棒虫草”冒充,不仅没有进补作用,而且服后常会出现头昏、恶心、呕吐等不良反应。
即使是真虫草,不少也被商贩“处理”过,比如在虫草中加铅粉或用明矾浸泡,以加重虫草的重量。食用这种含重金属的虫草不是进补而是服毒。
【中医提示】
越贵的药材不代表越补
就算买到了真的冬虫夏草,吃了效果就有那么神吗?记者***访了广州市中医院的专家。他们认为,中药的价格绝对不是越贵就越补,更没有“吃一补百”的事。
冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,其味甘,性温,具有益肾补肺、止血化痰的功能,只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症,对肾虚阳痿、肺虚久咳、病后体虚、自汗等症有较好的疗效。它主治肺肾两虚的久咳气喘,也只能作为***用药,且要在痰少或无痰时才能用,对于过敏性哮喘则基本上无用。
而若表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等“实证”或体质偏实热者最好别吃,盲目进补可能加重病情;头痛出汗、打喷嚏流涕,怕冷发热等有“表邪”者也不宜使用,以防“闭门留寇”,加重病情。
广州市中医院药剂科主任郭洁文还提醒,除了冬虫夏草外,食用人参、鹿茸等名贵药材进补前,一定要先找中医进行“辨证”,看自己的体质以及目前的身体状态是否适合。特别是人参、鹿茸,一般认为含有激素,不适宜儿童服用,可能会引起早熟。
偶尔进补没啥效果
此外,由于冬虫夏草价格昂贵,食用者也多是偶尔进补,其实起不到什么效果。郭洁文提示,每人每次服用量四到五条,一周服用两到三次,吃几个月才有明显效果。另外,由于虫草真伪难辨,往往令不少患者在长期服用后得不到预期的疗效。
她还介绍,对于普通的消费者,其实购买价格便宜很多的虫草花来煲汤,也能起到一样的效果,且口味和口感都不错。
虫草种植如今的前景怎么样
虫草种植前景美好----遗憾的是,至今尚无真正的虫草能人工种植!目前市场上的人工虫草,只是虫草的菌丝体,而且即使这种菌丝体,也只是虫草中较差的东北虫草的菌丝体。至于 虫草中的上品----青海果洛的冬虫夏草,至今无法人工培育。而虫草菌丝体,现在各保健品市场几乎到处都是,500克的售价只及冬虫夏草1克的售价。
虫夏草有着巨大的药用价值,而自然界又那么少,那么是否可以进行人工开发呢?答案是肯定的,目前业界主要有以下三种方法或途径:
1、人工培育“冬虫夏草”:理论上说,像真菌感染幼虫的现象,在实验室里其实是很容易实现的:只要模拟冬虫夏草蝙蝠蛾的生活环境,然后直接在幼虫虫体上接种特定菌株。但是,这仅仅限于小规模实验。如果规模化生产,就会有很多技术问题。
2、冬虫夏草菌丝体培养物。就是直接分离冬虫夏草菌的菌株,人工培养,获得产物,进而进行人工开发,市场上也多称为“人工冬虫夏草”。
3、寻找与冬虫夏草药用功能相同的替代品,如蛹冬虫夏草,又称北冬虫夏草,也是一种珍贵的药用菌。用大米、蚕蛹为主要原料生产的蛹冬虫夏草子实体每公斤价在600—800元左右,用蚕蛹生产出的蛹和子座为一体的蛹冬虫夏草每公斤价最低价在1000—1500元左右,价格比冬虫夏草要低很多。
虽然数百年前就已经有“冬虫夏草”的说法,但是我们对其还是知之甚少。2000年起,中国科学院微生物研究所研究员姚一建率领课题组成员多次前往青藏高原进行野外考察,走遍了高原上冬虫夏草各主要产区,***集到大量标本,收集了有关的生态学信息,分离到冬虫夏草菌种280余株,建立了国内菌种***最丰富的冬虫夏草实验室。终于在名目繁多的虫草菌种中确认中国被毛孢是无性型阶段的冬虫夏草,从而为冬虫夏草 “正身”。
鳞翅目中蝙蝠蛾属幼虫被中华冬虫夏草菌寄生感病后形成的虫、菌结合体,“特定的菌”与“特定的虫”结合,才形成“特定的冬虫夏草”!目前,科学界尚未研究清楚冬虫夏草的形成机制。
实现冬虫夏草人工种植还存在着诸多障碍,首先,我们对冬虫夏草***分布的确切地理位置、蕴藏量等都不十分明确,对冬虫夏草生存环境的气候、地形、土壤、植被以及其他相关生物等生态因子目前也缺乏较全面的了解;其次,虽然对冬虫夏草及相关物种已做过一定调查,但其物种与遗传的多样性依然是个谜;冬虫夏草菌与昆虫的相互关系,及其浸染过程、子实体发生发展的详细情况和影响的因素目前也尚未明确,冬虫夏草菌及其寄主昆虫的发生发展规律有待进一步澄清;在自然生境条件下,如何通过人为措施促进蝙蝠蛾昆虫和冬虫夏草的生长和发展,实现可持续利用,更是缺乏明确的资料。这些问题不予以证实和明确,冬虫夏草的大规模人工培植就难以实现。