大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于咕噜肉的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍咕噜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
咕噜肉的做法？
主料
五花肉400克
辅料
油10克、蛋清20克、盐5克、淀粉20克
糖20克、白醋20克
1、五花肉切碎。
2、肉末加入蛋清、盐、淀粉拌匀，制成丸子。
3、锅中放油，放入肉丸炸熟捞出。
4、锅中加少许油，放入白糖和醋，肉丸倒入炒匀即可。
1、猪腿肉切小块，加盐、料酒、鸡蛋、生抽拌匀，腌半小时。
2、然后让每块小肉都粘上面粉。苹果清洗干净剥皮，切小块。用淡盐水浸泡以免氧化。
3、锅里放油，放小肉块中小火炸2—3分钟，捞出备用。
4、将白醋、番茄酱、适量清水调匀为糖醋汁。
5、刚才炒的油脏了，要记得换放了新油。再倒入
1/3
炸制五花肉
将五花肉裹上鸡蛋液，再裹上一层干淀粉，放入油锅中炸制6分钟。
2/3
调制酱汁
将炸好的五花肉捞出，在100g的番茄酱中加入一勺白醋、两勺白糖、两勺淀粉水。
3/3
翻炒咕噜肉
锅热烧油，倒入番茄酱汁，煮开后倒入五花肉，翻炒均匀后，咕噜肉就做好了。
咕噜肉的家常做法？
将五花肉裹上鸡蛋液，再裹上一层干淀粉，放入油锅中炸制6分钟。
2/3调制酱汁
将炸好的五花肉捞出，在100g的番茄酱中加入一勺白醋、两勺白糖、两勺淀粉水。
3/3翻炒咕噜肉锅热烧油，倒入番茄酱汁，煮开后倒入五花肉，翻炒均匀后，咕噜肉就做好了。
1、猪腿肉切小块，加盐、料酒、鸡蛋、生抽拌匀，腌半小时。
2、然后让每块小肉都粘上面粉。苹果清洗干净剥皮，切小块。用淡盐水浸泡以免氧化。
3、锅里放油，放小肉块中小火炸2—3分钟，捞出备用。
4、将白醋、番茄酱、适量清水调匀为糖醋汁。
5、刚才炒的油脏了，要记得换放了新油。再倒入糖醋汁、苹果、油炸的肉块快速翻炒均匀即可。
1. 咕噜肉是一道常见的川菜，其家常做法大多是炸好瘦肉后加辣椒酱、糖、醋、料酒等多种调料，最后翻炒后加入水淀粉勾芡。
2. 另外，可以根据个人口味加入葱姜蒜等作为配料，烹饪过程也可以根据口感需求灵活变化，使咕噜肉更加美味可口。
因此，咕噜肉的家常做法可以掌握，可以在家里轻松做出这道美味佳肴。
咕噜肉的做法农师傅？
猪里脊切块，加生抽搅拌均匀，放淀粉腌制20分钟
2、倒入食用油，放入猪里脊煎至金黄，捞出备用
3、倒入食用油，放番茄酱，中火翻炒1分钟
4、倒入猪里脊、菠萝块，翻炒至收汁即可
芬姐咕噜肉的做法？
1、猪腿肉切小块，加盐、料酒、鸡蛋、生抽拌匀，腌半小时。
2、然后让每块小肉都粘上面粉。苹果清洗干净剥皮，切小块。用淡盐水浸泡以免氧化。
3、锅里放油，放小肉块中小火炸2—3分钟，捞出备用。
4、将白醋、番茄酱、适量清水调匀为糖醋汁。
5、刚才炒的油脏了，要记得换放了新油。再倒入糖醋汁、苹果、油炸的肉块快速翻炒均匀即可。
到此，以上就是对于咕噜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咕噜肉的做法的4点解答对大家有用。
