大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻酱酥的问题，于是就整理了3个相关介绍麻酱酥的解答，让我们一起看看吧。
麻酱酥做法？
1/13 2克与盐200克面粉拌匀后加入150克开水，用筷子快速的拌成面絮。

2/13 待稍凉后，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

3/13 锅中加少许油烧高温后，倒入装有芝麻酱的碗中，并快速拌匀。

4/13 芝麻酱中加入少许椒盐，胡椒粉，五香粉，麻油拌匀备用。

5/13 将醒好的面团分成2等份(如果粘手的话，可在手上沾上些干面粉揉面)

麻酱酥是一种传统糕点，它以芝麻和麻酱为主要原料，口感酥脆，香甜可口。以下是麻酱酥的做法。
材料：
- 低筋面粉150克
- 黄油70克
- 糖粉30克
- 鸡蛋1个
- 麻酱适量
- 白芝麻适量
步骤：
1. 黄油室温回软，加入糖粉，用手搅拌成均匀的混合物。
1.将面皮的三种原料混合，揉成面团。醒面。
2.制作油酥
糖和***先混合均匀，再加入面粉搅拌，根据油酥的状态加入适量的油，油酥不能太干了。
3.把面皮擀薄，将油酥包裹起来。
然后擀薄，折叠；总共擀四折。
4.可以在顶部刷一层蛋液
切成小块
5.烤箱180度，22分钟
步骤1/6，用温水化开酵母粉和面，和的不要太硬，把面团和成表面光滑即可。醒发二十分钟左右
步骤2/6，先用小碗放一点食盐把麻酱化开备用
步骤3/6，醒发好的面团擀成大面饼，把调好的麻酱均匀的刷在面饼上
步骤4/6，从一头慢慢的卷起，下成大小均匀的面记
步骤5/6，扭成面饼，把每个面饼上刷上清水
最后一步，把每个面饼上都粘上白芝麻，醒五分钟，先把电饼档预热二分种，刷上油，把醒好的面饼放上去，酪成两面金黄即可，美味的麻酱酥饼就做好了。
龙耳酥做法？
蜂蜜水(浓度高一点,喜欢甜口的可以再加些糖),兑入面粉和成硬面团
2.用鸡蛋加少许冷水和盐兑入面粉和成跟蜂蜜面团一样大的硬面团
3.面团盖湿布醒十五分钟
4.将两块面团分别擀成一样大小的面片,把鸡蛋面放在蜂蜜面的上面,压实擀成一片后卷成筒状(要卷实),切小薄片
5.油锅六成热时,下小面片一片片炸酥,火要小一点,捞出控油
凉了以后蜂蜜面团颜色变深,自然就成了双色的.
材料：水油面500克，油酥面300克，白檐300克，熟芝麻40克，芝麻酱45克，熟面粉85克，蜜樱桃20粒，猪油60克，菜油适量。
做法：
第一，把熟芝麻剁为细状；蜜樱桃切成为两半。
第二，把白砂糖、芝麻、芝麻酱、熟面粉、猪油等入到一个碗里，搅拌均匀民，使其成为馅。
第三，把水油面做成多个均匀怕小面剂，将水油面包进油酥面，就可以成为酥坯了。
第四，把酥坯挤扁，将馅心包入，把口收紧，就可以做成生坯了。
第五，把锅放在火上，加进猪油，等油温度升高的时候，把生坯放进油锅里炸。全部没入油里，等炸到呈现***的时候，酥饼浮到油的上面时，就可以捞出来，用盘装即可。
小米酥的做法配料？
小米酥含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃小米酥可以起到很好的养生功效和保健的作用。原料：面粉、小米、芝麻酱、清水、麻酱馅具体步骤：
1、小米1小把，洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟，蒸成小米饭;
2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱，搓匀后加入清水，活成面团;
3、揉搓、摔打面团，使小米和芝麻酱充分均匀分布;
4、盖上湿布，醒20到30分钟;
5、醒面的时候准备麻酱馅：70g麻酱中加入50g糖，搅拌均匀;
6、入微波炉，高火大3、4分钟，让糖充分融化，搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅;
7、醒好的面团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片;
8、铺上一半的麻酱馅;
9、像包包子一样包起来，捏紧收口;
到此，以上就是对于麻酱酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻酱酥的3点解答对大家有用。
