<span class='title_c'>焦糖饼干千层司康不加奶酪也嘎嘎好吃
焦糖饼干千层司康|0失败不加奶酪的司康也嘎嘎好吃,别说,光这造型都很加分!【材料】司康:低筋粉200克、泡打粉8克、细砂糖18克、盐1.5克、黄油50克、牛奶95克、焦糖饼干碎58克装饰:焦糖饼干9-12块【步骤】①司康材料中的粉类、糖盐混合均匀②加入切块的黄油,用指腹轻搓成沙状。③倒入牛奶,简单混合成团,避免过度揉搓。④面团擀成方形,表面刷一层牛奶,撒适量焦糖饼干碎,折叠擀开,重复三次。冷冻半小时。⑤冷冻好的面团切块,再刷一层牛奶,放焦糖饼干装饰。⑥烤箱180度烤25分钟,及时盖锡纸避免上色过度。#美食##甜品##焦糖饼干##黄油##司康#
求焦糖饼干司康做法
『焦糖饼干司康』做法:
准备材料:
·低筋面粉160g
·牛奶30ml
·鸡蛋一枚
·泡打粉5g
·白糖25g
·焦糖饼干
·黄油45g
具体步骤:
1低筋面粉中加入白糖和泡打粉,混合均匀。
2加入黄油块,戴手套揉搓至小粒状。
3牛奶鸡蛋混合均匀,分三次加入蛋奶液(可根据面粉吸水性控制调整加入的量)再翻拌均匀。
4焦糖饼干碾碎加入面团中,混合均匀。
5分成每个50g大小的面团,中间插入焦糖饼干,盖一层锡纸,烤箱上下管175度25分钟即可。
『柿柿如意拿铁』
具体步骤:
1摩卡壶内加入80ml左右清水,咖啡粉铺平后,电陶炉p3档加热至出咖啡液沸腾拿起。
2杯中加入柿子果肉,再加入一勺炼乳,并加满冰块,倒入牛奶和萃取的咖啡液即可。
怎么做海盐焦糖饼干司康
1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化,加入白糖、海盐和蛋液,搅拌均匀。
2、加入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎,搅拌均匀。
3、分成13个,揉圆,插入半块饼干,盖上锡纸。
4、放入烤箱中,180度,烤20分钟。
千层司康!巨好吃!
千层司康
面团
低筋面粉100g、奶粉5g(可用脱脂奶粉)、盐1g、泡打粉2g、赤鲜糖醇10g、黄油20g、蛋液25g、牛奶40g(可用脱脂奶),红丝绒蔓越莓:红曲粉5g、蔓越莓25g(剪碎一点),椰蓉:椰蓉25g,咖啡:冻干咖啡3g(建议提前在牛奶里化开)。
求伯爵红茶焦糖饼干奶酪蛋糕做法
【材料】
蛋糕材料:
焦糖饼干碎120克、黄油50克、奶油奶酪250克、吉利丁片15克、细砂糖30克、伯爵红茶粉2克、牛奶50克、淡奶油200克
装饰:
焦糖饼干6块
【步骤】
1、焦糖饼干压碎,黄油隔水融化后与焦糖饼干碎混合均匀,放入模具中压实(模具为18×18CM的古早蛋糕模具,得用油纸垫底,用慕斯模具更佳,方面脱模。)
2、奶油奶酪提前拿出室温软化,加入细砂糖混合均匀。吉利丁片放入凉水中泡软,等待期间将伯爵红茶粉和牛奶放入不粘锅中,小火煮至沸腾后关火。将吉利丁片捞出,用厨房纸擦干水分,放入红茶液中搅拌均匀。
3、将红茶液倒入奶酪糊中,混合均匀。
4、将淡奶油打至5分发,即差不多开始膨胀变大的程度,再倒入奶酪糊中混合均匀。
5、将奶酪糊倒入模具中,表面用刮刀刮平,冷藏4小时以上。
6、冷藏好的奶酪蛋糕放上焦糖饼干作装饰,切块即可。
自吃乳酪司康大赏
自吃乳酪司康大赏
约120克/个热量未标注,(客服只是说店内含乳酪的约200-230大卡/100克),15r/个69/5口味各一,抹茶+原味乳酪(小麦粉),抹茶乳酪(小麦粉),全麦生椰拿铁,黑巧生椰拿铁(小麦粉),全麦蜂蜜芥未蛋黄(还加了黑胡椒香肠),司康体没有加黄油奶油奶粉啥的,所以没有一般司康的奶香味,纯司康体很扎实,基本吃不到甜味,乳酪的调味也不是甜口的,真很清淡。但奇怪的是,加热后反而觉得原本各个食材的味道不突出了,蜂蜜芥末和咸蛋黄的奶酪,我个人还是更喜欢适合冻啃,抹茶味挺浓的,原味奶酪是本身的味道,不甜,会带点酸味,全抹茶这个,我这个抹茶奶酪吃着有点咸口?生椰拿铁这俩咖啡乳酪那块,我这个美式星人都觉得苦,但咖啡味是闻得到的香。
约60克/个180-210大卡/个,8.5-12.5/个,柠檬百香果、红茶无花果、玉米墨鱼肠、可可蓝莓、摩卡咖啡、双重抹茶、泡菜芝土鸡肉,除了泡菜鸡肉芝士,其他都有乳酪,百分百全麦,赤鲜糖醇 (零卡糖),司康体有加黄油,但是不会很油,总体各个味道把控得刚好,不会甜腻。红茶无花果、斑斓椰子、柠檬百香果清新不失香浓,这三个我比较惊喜,甜口的乳酪馅适合冻啃,冰淇淋口感,咸口的得加热吃,好吃但不算很特别,咖啡、抹茶、蓝莓是乳略口味常客,只要味道浓郁一般不会出错。
约60克/个 约200大卡/个,芋泥牛乳、抹茶莓果(草莓奶酪)、芝芝可可(奥利奥饼干碎)、光从味道上讲,最像小甜品,爱吃甜的伙伴,奥利奥奶酪封神,注意是添加了全麦粉,但排在前面的还是小麦粉,用了赤鲜糖醇,但白砂糖也有,加了乳酸菌的乳酪,味道确实更好了,是甜口的调味,我这个芋泥奶酪馅有点少。
用的是低筋粉,有加淡奶油、黄油,造型挺粗犷的,生椰拿铁、豆乳芋泥、抹茶草莓、咸蛋黄肉松,我觉得口感跟司康没啥关系,就像个厚实的曲奇饼干,空气炸锅加热,司康体的油感变重,变得湿软而不是酥。
芋泥部分微甜能吃出芋头味还可以,我这个豆乳部分酸了,虽然也有看到和我一样反馈,但我吃着不是正常奶酪的酸,所以还是觉得应该是坏了,抹茶味不浓,总体我觉得像在啃生面团子,乳酪部分跟我吃过其他的相差好大,奶酪口感不明显,原谅在我这X,咸蛋黄肉肉这个相较最好吃,但加热之后油味和咸味变重,咖啡部分挺苦的,尤其加热之后。
红茶无花果,吃不胖星球,蜂蜜芥末咸蛋黄乳酪香肠,个人最喜欢的口味mark一下,论用料配料上面pick上面俩家,芝芝可可,不会再吃X。