大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼怎么做好吃又简单的问题，于是就整理了3个相关介绍鲫鱼怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。
鲫鱼怎么做好吃又简单家常的？
用料
鲫鱼两条 500g
姜葱蒜泡椒 少许
做法步骤
步骤 1
将鱼打理干净，用盐，料酒，姜片，干花椒，葱段码味十五分钟
步骤 2
将码好味的鱼放入油锅炸至两面金黄
步骤 3
将备好的佐料炒香！勾芡成汁
步骤 1
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姜蒜葱切好备用，鱼洗净用点盐淹10分钟，再用厨房纸或干净的毛巾擦干水份
步骤 2
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大家都知道鲫鱼的刺比较多，特别是鱼尾，可以在鱼尾两边切刀密点，这样减少卡鱼骨的机会喔!
鲫鱼 3条 、 菜籽油 150克 、 泡豇豆、子姜 适量 、 泡红辣椒 4根 、 姜 1块 、 蒜 2个 、 葱 2根 、 盐 适量 、 醋、生抽、老抽 适量 、 芹菜 50克 、 淀粉 1勺 、 白糖 一勺 、 豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
1/7
在处理好的鲫鱼的两面各划上三刀，不要划得太深了。加点料酒、生粉、盐、老姜码一下味。
2/7
步骤1
新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀
步骤2
将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白用来煎鱼用。葱绿切成末用来做点缀增香用
步骤3
将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，然后再加入30ML色拉油
步骤4
大鲫鱼怎么做好吃又简单？
大鲫鱼是一种味道鲜美的淡水鱼类，以下是一种简单易做的大鲫鱼做法：
所需食材：
- 大鲫鱼 1条
- 姜片 几片
- 葱段 几根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 少许
- 香菜（或蒜苔）适量
鲫鱼家常做法最好吃？
食材：鲫鱼1条、小木耳6朵、小米椒4颗、青椒1根、泡椒10颗、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙、醋2汤匙、料酒1汤匙、盐、鸡精适量。
2、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状，蒜头切片。
3、锅里倒油，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎，煎好后盛起。
4、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡精，煮至两面入味。
5、放入醋、小米椒和青椒，继续煮半分钟关火，装盘。
①鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。
②大***洗净切块，豆腐切块，放入器皿中，将①连汤同放入器皿中。
③笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面，中火20分钟，然后放入精盐、胡椒粉各少许调味，即可食用。
准备食材如下：鲫鱼500克，葱100克，水淀粉适量，色拉油适量，酱油2汤匙，醋1汤匙，味精1茶匙，姜1块，白糖少许，黄酒2汤匙
具体做法如下：将鲫鱼去鳞去内脏，剞斜刀，用葱、姜、酱油腌制4分钟，将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，出锅滤油，锅内留油少许，加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味，.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘。
食材清单
鲫鱼 3条 、 菜籽油 150克 、 泡豇豆、子姜 适量 、 泡红辣椒 4根 、 姜 1块 、 蒜 2个 、 葱 2根 、 盐 适量 、 醋、生抽、老抽 适量 、 芹菜 50克 、 淀粉 1勺 、 白糖 一勺 、 豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
1/7
在处理好的鲫鱼的两面各划上三刀，不要划得太深了。加点料酒、生粉、盐、老姜码一下味。
到此，以上就是对于鲫鱼怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼怎么做好吃又简单的3点解答对大家有用。
