大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧鸡块的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍土豆烧鸡块的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧土豆鸡块的做法？
做法：
1. 鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
2. 姜洗净，切片。
3. 炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
4. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
5. 放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
6. 放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。
1勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽，腌制半小时。
基本腌制好了。
起锅热油，放入冰糖小火融化。
放入鸡块翻炒五六分钟，炒出鸡油。
放入掰成小块土豆。
翻炒五分钟，五分熟左右。
放入半壶开水，煮半小时。
最后五分钟，洒上青椒沫。
出锅了～
1. 首先需要准备好土豆和鸡肉，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入土豆块煸炒，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后收汁即可。
2. 原因是红烧土豆鸡块需要煮熟，需要一定的时间和耐心，不能急于求成。
3. 如果想要更加美味，可以加入一些辣椒、豆腐等配料，增加口感和营养。
同时，也可以根据个人口味适量调整调味料的用量。
1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。
2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。
3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。
4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。
5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。
怎么样***块烧土豆？
主料 鸡块300克 土豆两个 辅料 花生油 白糖 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 葱姜蒜 鸡块烧土豆的做法步骤
1. 鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末。
2. 锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红。
3. 放入鸡块翻炒上色。
4. 加入胡椒粉、酱油炒匀。
5. 放入土豆块、姜蒜末翻炒。
6. 填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可
用料：鸡半只，土豆2个，香菇9朵，青椒1个，葱花少许，姜片少许，干辣椒3个，花椒少许，盐适量鸡精少许，冰糖2小块，老抽3勺，生抽5勺，蚝油1勺，料酒3勺，食用油适量
做法：1、鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手抓匀腌制30分钟备用。
2、提前准备好要用到的食材。
3、香菇洗净泡冷水，泡完后水不要倒。
4、鸡肉腌制好就可以开火啦！热锅凉油，油热后下花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜翻炒几下。
食材清单：鸡腿600克，土豆300克，香菜5克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐15克，味精10克，白糖10克，老抽10克，蚝油15克，鸡粉10克，大料2颗，生抽10克，花椒10克，料酒15克。
红烧鸡肉土豆如何做？
【制作主料】：公鸡1只、土豆3-4个、青红尖椒各3-4个
【制作调料】：大蒜3-4瓣、大葱半根、生姜1块、花椒十几粒、大料2个、干辣椒3-4个、生抽半炒勺、老抽1小勺、料酒1大勺、冰糖十几粒、盐小勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把鸡肉表皮烧一下，把鸡肉残留的毛发去掉清洗干净改刀剁成小块，然后冷水下锅，放入姜片和大葱还有一大勺料酒，大火烧开煮3分钟把鸡肉的血水焯掉。
【步骤二】：鸡肉焯完血水捞出来，然后用温水冲洗几遍，把鸡肉的浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用 。
【步骤三】：把土豆去皮清洗干净切成滚刀块放入清水中浸泡上，主要是防止土豆发黑。
【步骤四】：生姜切成颗粒、大蒜也切成小颗粒、大葱同样切成颗粒，分别装入碗中，同时放入花椒十几粒、干辣椒、大料，把青红尖椒切成马耳朵装碗备用。
到此，以上就是对于土豆烧鸡块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧鸡块的做法的3点解答对大家有用。
