大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包谷饭怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍贵州包谷饭怎么做的解答，让我们一起看看吧。
包谷饭是什么？
是用玉米渣做的,所以做这道饭之前,玉米一定要先打磨成玉米渣。然后取适量的大米和玉米渣,清洗干净,一起放入锅里,放入比煮饭多三倍的水,大火煮。
煮到沸腾的时候,把玉米渣和米饭一起捞起来,翻入蒸笼中蒸。大概蒸20分钟左右,这样一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。
包谷沙沙饭是怎么煮成？
包谷沙沙饭的煮法 首先必需要有包谷面，有了包谷面后，取适当的面放在器皿里，并倒进适量的水。
等泡得差不多时，就像这样便可以蒸了，但是，蒸的时候火必须要大。热量要充足，并且祸里的水也不要太多，如果多了蒸出来的饭很湿润，这样是不行的 。 当蒸一段时间后，就开始分了，分的时候和扮面的时候差不多，要撒适量的水，不能多也不能少。法一段时间，水也是不可多，多了蒸出来太湿不好吃，少了蒸出的太硬，吃起也不好吃，但如果不是太硬还可以再蒸一次，这样就会软和一些，吃起来也就比较有味，放一段时间之后，又再蒸一次。经过这次的操作后，便可以得到可口的黄包谷饭了。 包谷饭：也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。只有乡下人才会经常吃，对于城市，包谷饭都是稀有的。所以城里人想吃包谷饭还得到乡下去。 原料 ***包谷面200克，大米50克。 制作方法1.包谷面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。
包谷沙沙饭的煮法
首先必需要有包谷面，有了包谷面后，取适当的面放在器皿里，并倒进适量的水。等泡得差不多时，就像这样便可以蒸了，但是，蒸的时候火必须要大。热量要充足，并且祸里的水也不要太多，如果多了蒸出来的饭很湿润，这样是不行的 。
当蒸一段时间后，就开始分了，分的时候和扮面的时候差不多，要撒适量的水，不能多也不能少。法一段时间，水也是不可多，多了蒸出来太湿不好吃，少了蒸出的太硬，吃起也不好吃，但如果不是太硬还可以再蒸一次，这样就会软和一些，吃起来也就比较有味，放一段时间之后，又再蒸一次。经过这次的操作后，便可以得到可口的黄包谷饭了。 包谷饭：也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。只有乡下人才会经常吃，对于城市，包谷饭都是稀有的。所以城里人想吃包谷饭还得到乡下去。
原料
***包谷面200克，大米50克。
制作方法
1.包谷面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。
包谷饭是玉米面吗？
是。
包谷饭：也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。
包谷饭的制作方法：
1.玉米面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸上汽即可。
应该是以髙梁米为主，添加了加工过的玉米颗粒，这是东北人喜欢吃的米饭，也可能是以大米为主，添加髙粱米在内，字面上有包谷二字，包谷就是玉米，既然有包谷那就是联想到东北特色的米饭了
到此，以上就是对于贵州包谷饭怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包谷饭怎么做的3点解答对大家有用。
