大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇油菜做法的问题，于是就整理了3个相关介绍香菇油菜做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖油菜家常做法？
做法
1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。
2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成
1.把香菇泡发，切成小块；油菜洗净备用
2.水开倒入少许盐，滴几滴食用油，把香菇焯水，再把油菜焯水后备用。
3.起锅烧油，油热后倒入蒜末爆香，倒入香菇翻炒几下，再依次放入油菜根和油菜叶翻炒，放入盐，胡椒粉，酱油，喜欢吃辣的可以放一点辣椒。
4.最后可以淋入少许水淀粉，使水淀粉充分包裹在菜叶上，待收汁后装盘即可。
油菜洗净，香菇去根切厚片，葱切葱花，大蒜切粒，起锅烧水，加入食盐、食用油，水开焯油菜15至20秒捞出，放香菇焯1分钟，倒出控水，锅烧油放葱花炒香，放油菜、盐翻炒，倒入盘中，锅烧油放蒜末炒香，放香菇翻炒1分钟，加盐、老抽、蚝油炒匀，加水烧开，加入水淀粉，盛放到油菜上即可。
香菇油菜的正宗做法？
食材清单
油菜 适量 、 香菇 适量 、 蒜 适量 、 蚝油 2勺
烹饪步骤
步骤1/2
香菇凉水下锅水开焯水三分钟，捞出备用
最后一步
热锅冷油加入油菜翻炒两分钟，加入提前焯好水的香菇，加入两勺耗油，一勺酱油，适量盐，鸡精，十三香，蒜末翻炒均匀出锅。
主料：油菜400克 鲜香菇10个
辅料：姜1块 蒜2瓣 生抽10毫升 蚝油5毫升 淀粉4克 植物油适量
制作工艺：
1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹
2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末
主料香菇250g油菜350g辅料橄榄油适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.将香菇喜干净。
2.油菜择洗干净。
3.香菇入开水锅焯。
4.油菜切段。
5.香菇切片。
6.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后油菜茎段入锅煸炒。
7.香菇入锅煸炒。放盐、味精。
8.油菜叶段入锅翻炒。
9.翻炒均匀出锅装盘?
香菇油菜家常简单做法？
食材
油菜 400克 、 香菇 8朵 、 蒜 3瓣 、 耗油 0.5勺 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备葱蒜
步骤2/6
香菇洗好切片，泡在水里，下锅炒的时候攥水就可以了。
步骤3/6
食材：
上海青，香菇，小米辣，蒜末，葱
做法：
1.先把香菇洗净，切成薄薄的厚片，上海青洗净一切两半，蒜，葱，小米辣切好备用
2.调一个料汁：空碗中两勺生抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺鸡精、一勺淀粉、一大勺清水，搅拌均匀备用
3.锅中水开放一勺盐和一勺食用油，倒入上海菜梗焯水断生捞出，再倒入香菇焯水两分钟捞出备用
4.锅中热油放蒜葱小米辣爆香，再倒入焯好水香菇和上海菜梗，淋上调好酱汁，再放入菜叶，开大火炒均匀，炒至断生即可出锅享用
把香菇和油菜切开处理一下，然后在锅里烧水把食材放进去焯水，接着再放进锅里炒熟，然后和配料一起翻炒就做好香菇油菜了。
处理食材
先将香菇切成片状，然后把油菜从中间切开，再准备一些葱花、蒜末、姜末、小米椒，将猪肉切成肉末。
将食材炒熟去异味
在锅中烧水加入一勺盐和油，然后把油菜和香菇焯水去除异味，焯好后捞出来控干水分，然后在锅里加入...
到此，以上就是对于香菇油菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇油菜做法的3点解答对大家有用。
