大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧菜做法的问题，于是就整理了4个相关介绍烧菜做法的解答，让我们一起看看吧。
晒干的多春鱼怎么做菜？
用料 多春鱼鸡蛋盐鸡蛋打碎放点盐，多春鱼裹蛋液放入油锅中炸制金黄即可。用料 多春鱼 料酒 姜片 葱段 椒盐粉多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中中火，两面煎至焦黄出锅前撒上椒盐粉即可小贴士1。
多春鱼，好吃的就是肚子里满满的鱼籽 ，所以挑选的时候记得选肚子鼓鼓的那种。 2。清洗的时候和别的鱼不同，不能破肚子洗，否则鱼籽都洗没了，直接把鱼鳃拉出来的时候带出鱼肠就可以了，多春鱼个头比较小，所以鱼肠也是非常少的一小条，很容易带出来。
3。煎好撒上椒盐趁热吃，味道是最好的。
白米醋炒菜的做法？
醋溜***属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。
***的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
主料
***400克
辅料
干辣椒4克
花椒10粒
香油适量
淀粉10克
白米醋20克
袈裟炒菜做法？
1/8准备面团——准备一定的高筋面粉，加入小苏打适量，将面发好，放置半天到一天。请将面粉放置在温度较高的地方。
2/8准备肉馅——选择一个体积较大的器具，将肉馅倒入其中，加入调料（包括花椒粉及干姜粉）适量、香油数滴、葱适量，将准备好的萝卜或者土豆加入到肉馅中，搅拌均匀。
3/8
准备糊料（用于粘接面和肉馅）——取一只较大的碗，打入1-2颗鸡蛋，放入适量的面粉，搅拌，加入的面粉量可以使得糊较为粘稠即可，切忌也不可太过于黏稠。
4/8
将之前发好的面团继续揉醒，放置一小段时间，然后切下一小团面，稍将面团向前后方向推开，将其尽可能擀制称为近长方形，用压面机将此时的面压制成较为包的状态，一般在四档左右，根据实际情况看一下两张面皮夹肉馅切不会太厚的卖面皮厚度即可。
5/8
将面皮平铺，看好大致在一半的地方，然后在面皮的一侧糊上少量糊，平铺上一些的肉馅，在少糊一些的糊，将另外一侧的面皮粘在肉馅上，轻轻的拍打，切忌柔也不宜过多，这样会造成肉馅从面皮两侧跑出或者是最终的袈裟太大，不甚美观。
6/8
以上的袈裟将近完成，将此时肉馅和面用刀剁（切）成方格状，即横方向剁成几段纵方向剁成几段，整体呈现出网格状，这样的准备工作三分之二的工作就已经完成了。
袈裟是一道家常美食，利用牛肉做主要食材，加以鸡蛋为***材料***烹饪而成。
主料：鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。
辅料：淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克。
调料：酱油10克,花椒粉1克,大葱10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒盐15克,盐3克,香油5克。
步骤：
炒菜心的家常做法王刚？
1/6 准备材料并洗净

2/6 蒜瓣和辣椒切碎备用

3/6 炒锅放油烧热，放入蒜末和辣椒碎

4/6 放入油菜心翻炒，并调入生抽，盐，醋，蚝油适量

5/6 翻炒均匀，盛入盘中即可
用料：
菜心 克，蒜 3瓣，盐 1勺，鱼露 1勺，胡椒粉 适量，鸡精 适量。
做法步骤：
步骤1
洗净并切好青菜
步骤 2
蒜拍扁并切小块，装盘。
步骤 3
干锅小火，放油，加入蒜蓉。
步骤 4
到此，以上就是对于烧菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧菜做法的4点解答对大家有用。
