大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北熏肉大饼怎么做的问题，于是就整理了3个相关介绍东北熏肉大饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。
东北熏肉大饼面怎么活？
1、将面粉加温水，揉匀成光滑面团待用；
2、海带洗净切碎，姜蒜切碎与海带一起加盐和鸡精拌好；
3、生菜切成小片，香葱和香菜洗净剁碎待用；
4、炒锅中放油，烧热，煎面团擀成薄片，放入锅中烙成薄饼；
5、锅中余油将熏肉放入，炸1分钟左右，盛出放于饼上，然后在放上海带，生菜，香菜，葱等，卷起即可。
熏肉大饼配方？
原料：面粉、温水、盐、低粉、肉汤、油。
做法步骤：
第1步、面包机中依次放入温水，盐，中筋面粉，启动一个和面程序。
第2步、和面的时候我们做油酥，低筋面粉中加入肉汤，拌成糊状。
第3步、案板上抹一层油，将和好的面团放在案板上，擀成长方形面片，然后抹上一层油酥。
（1）五花肉用清水冲洗干净，切成 12X10 厘米大小的方块，入沸水锅中焯透备用。
（2）汤桶垫入篦子，加高汤 15 千克烧开，加入 100 克糖色调成淡黄色，下入焯好水的肉块，加入香料包和大葱段、姜块（用刀拍碎），干辣椒，盐，料酒，冰糖，肉块上用盘子扣压住，大火烧开，转小火煮 50 分钟，视肉色泽红润、软嫩酥烂时关火即可。
（3）趁热将肉块捞出，然后在笼屉上铺上大葱叶子，将卤好的五花肉放在葱叶上。
4）蒸锅底部加人 1 千克茶叶，茶叶上放白糖 500 克，将笼屉放在锅内，盖好盖子；锅上火，待锅中冒大烟时，再调小火慢火熏 30 分钟，熄火，揭盖，往肉上刷香油即可。
配方：面粉适量、熏肉300g、海带150g、生菜适量、香菜适量、姜3片、葱2棵、蒜4瓣、油适量。
熏肉大饼的详细做法：
1、面粉少量，在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了，成为一个小团。
2、将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。
3、生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。 倒入三分之一锅的油，开大火热锅，然后调到中火烧油。
食材配方：
全麦面粉250g，盐2.5g，亚麻籽油适量，酱牛肉适量，小葱适量，甜面酱适量
做法步骤：
1，250g全麦面粉+2.5g盐，100℃开水烫面，使劲的揉面，揉好的面团准备醒发时桌面刷油（防止面团粘桌子），醒发至少2小时（我醒发了4小时）
2，案板上涂亚麻籽油，醒好的面团分成4个剂子，擀成长条，刷上油酥，卷起来
3，折叠好的面团两头分别擀薄折叠到另一头包上，这样所有不好看的面头都被包进面团中。
4，大拇指按住四个角向中间对挤成圆形，顺势擀成圆形薄饼。
5，电饼铛中两面刷油，烙饼，当饼鼓大泡时说明烙好了。
6，烙好的饼趁热切1-2刀成2-4半，可以看到中间是分层的
7，夹上酱牛肉，小葱加甜面酱，搭配一杯温水或温牛奶，美美哒开吃啦
熏肉大饼做法？
原料：面粉、温水、盐、低粉、肉汤、油。
做法步骤：
第1步、面包机中依次放入温水，盐，中筋面粉，启动一个和面程序。
第2步、和面的时候我们做油酥，低筋面粉中加入肉汤，拌成糊状。
第3步、案板上抹一层油，将和好的面团放在案板上，擀成长方形面片，然后抹上一层油酥。
第4步、从一边卷起来，卷成卷，然后切成段。
第5步、每段的两头捏死，放一起，形成一个面团。
第6步、擀成饼。
第7步、锅里加入适量的油，油热之后放入饼
第8步、中小火煎至金黄，饼鼓起即可
到此，以上就是对于东北熏肉大饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北熏肉大饼怎么做的3点解答对大家有用。
