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为什么夏至那天吃狗肉不燥热?
为什么夏至那天吃狗肉不燥热?夏至是全年最热的时节,热上加热可以帮人们驱除身上的寒气。 “吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。 从中医上说,狗肉属于热补,补血气,狗肉从古至今都是一种非常好的中药材,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。
中国烹食狗肉的历史由来已久,在民间有夏至吃狗肉的习俗,相传,这天吃狗肉不但不上火,还能补身体,因为狗肉属性燥热,那么在夏天这个一个炎热的季节里为什么要吃狗肉呢?这里边有什么讲究呢?
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。
但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼生夏至狗”,“夏至狗,没路走”, “狗肉滚三滚,神仙企吾(不)隐”的俚语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃;狗肉的香味,香浓诱人,连神仙也吸引过来。
狗肉性本温热,大补元气,仅适宜秋冬季节食用,在赤日炎炎的夏天吃狗肉,按理外热加内热,对身体不利。但人们认为,夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会生发热气引起身体不适,反而会对身体有益。
玉林狗肉节是几月份丫?
回答: 时间是6月21日或者6月22日,每年的夏至日。 玉林狗肉节 玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日,在每年的6月21日,是一种欢度夏至的民俗。 民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。 但该节日因为要屠宰大量狗,受到动物权益保护组织和爱狗人士的***。
如何看待玉林狗肉节及爱狗人士的做法?
吃狗肉并没有吃到法律保护的动物身上,更没有吃到各位豢养的爱犬。狗往往是可爱的,可爱的狗往往很通人性。狗,有的是给人以安慰,如同子女一般;有的给人以***,有的成为伙伴,有的成为朋友;有的看家护院,俨然成了家庭的一员;有的成为战友,救人、搜索、排危、攻敌等,无不冲锋在前,甚至立下战功;有的…。玉林人吃的都是养来吃的肉狗,不是很听话的狗,甚至是恶狗,总之是该吃的狗。
玉林人同样爱狗,更是爱人。据说,狗肉很温补,强身健体,老少皆宜。玉林人爱狗的故事,同全国其他地方一样,不胜枚举。我是不吃狗肉的了,也是早年听了一位“仙姑”劝告之后的事。
总之,爱可爱的狗是人类精神生活的延伸,更是爱的延伸。人类不仅爱狗,也爱很多动物,有很多动物上了法律法规的保护名单。所有这些爱的目的,就是更爱我们的人类。我们不能因为能吃、好吃而吃了人们的甚至是人类的可爱的东西。同样,我们不能因为身边的可爱,来阻止人们吃那该吃的东西。同理,不能因为那条恶狗咬死了你的亲人,而阻止别人养狗吧。
世界之大,缤纷多彩,无奇不有,只有依道而行、依法而立,才是可行之道。该爱的照样爱,该吃的照样吃吧。
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