大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶机制作酸奶的问题,于是就整理了4个相关介绍酸奶机制作酸奶的解答,让我们一起看看吧。
家庭酸奶机自制酸奶的方法?
制作自制酸奶的方法非常简单,下面是使用家庭酸奶机的步骤:
材料:
- 鲜牛奶(最好选择全脂牛奶)
- 酸奶菌种(可以购买商店里的酸奶,也可以使用酸奶菌粉)
步骤:
1. 将鲜牛奶倒入锅中,加热至40℃左右(使用温度计测量)。
2. 将酸奶菌种加入锅中的牛奶中,搅拌均匀。
3. 将混合好的牛奶倒入家庭酸奶机的容器中,盖上盖子。
1.先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
2.先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌
3.再倒入其余纯奶至1升,或
4.将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好
5.完成后的老酸奶。表面平滑光洁
6.用勺子挖起来,丝滑诱惑有没有? 加蜂蜜加枫糖浆,加果酱都由你~ 还可以做水浴酸奶蛋糕,做面包,各种吃~
用酸奶机做酸奶的方法?
1、首先准备包括牛奶、发酵剂在内的,发酵酸奶的材料,发酵剂建议冷藏一段时间。
2、首先先将容器杀菌消毒,接着倒入牛奶,充分搅拌,盖好盖子,等待牛奶发酵。注意发酵剂与牛奶的比例,严格按照说明书。
3、清洗酸奶机,倒入温水,将容器放入,插好电源,调整时间。
4、注意发酵的时间,一般是几个小时。酸奶发酵完成不要立刻食用,先进行冷藏在食用
自制酸奶机的家常做法?
1
酸奶内胆和用到的器具都要开水消毒2分钟,然后晾干
2
我先到250ml也就是一袋的纯牛奶进去,然后加发酵剂 搅拌均匀后继续加剩下的奶进去搅拌
3
搅拌好后将内胆放入酸奶机,盖上盖子,插电源,如果夜间温度低,可以给酸奶机底部加少量温水(首先你的酸奶机底部要有能加水的地方),这样容易发酵
酸奶机自制酸奶是怎么做的?
做法一:将容器清洗干净,杀菌消毒,倒入纯牛奶,按比例添加菌粉,用筷子搅拌均匀。接着把酸奶机清洗干净,杀菌消毒。再把容器放进机器内,加少许水或者按说明书要***作。通电发酵,一般需要8-12个小时。等发酵结束后,牛奶变成乳白色的凝固状酸奶,添加蜂蜜或者其他配料,吃起来效果较佳。
做法二:把纯牛奶倒入干净的容器中,加入老酸奶,用无菌筷子搅拌均匀,接着放进酸奶机中,将时间设定为10个小时。等时间一到,酸奶机就会自动停止,这样酸奶也做好了。这时候的酸奶是常温的,放进冰箱冷藏后食用,口感更佳。若吃不完,也可以放在冰箱保存3天。
到此,以上就是对于酸奶机制作酸奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸奶机制作酸奶的4点解答对大家有用。