大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆荚怎么炒的问题，于是就整理了4个相关介绍豌豆荚怎么炒的解答，让我们一起看看吧。
干豌豆粒怎么炒不油炸又脆又酥？
1、做干豌豆的时候先用热水泡一下，然后再放到油锅里面去炸，接着再往锅里面放入豆瓣酱以及火锅调料，再把干豌豆也放进去，这样炒出来的干豌豆味道好吃，而且特别的鲜美，也可以直接将干豌豆给放入锅中倒入蟹黄酱，然后再不断的翻炒，味道也很好吃。
2、想知道怎炒干豌豆能开口又酥又脆，要炒干豌豆，首先先让他放到水里面去清洗一下，用热水泡一下，然后把锅里面放满油，豌豆这样用来炸炸出来的酱香锅，味道会非常的酥脆，然后再把干豌豆放到锅里面去爆炒，这样炒出来的干豌豆味道特别的酥，而且特别的好吃。
1、将豌豆荚用水冲洗干净沥干，青椒切小圈备用；
2、将锅烧热倒入豌豆荚干炒；
3、将豌豆荚的水份炒干后放食盐进行翻炒；
4、豌豆荚炒好后倒入色拉油翻炒；
5、倒入青椒，翻炒三四分钟，即完成。
首先干豌豆泡一晚，沥掉多余的水，锅中加水，水开后放入泡好的干豌豆，煮熟，捞出控水，锅中放足够的油，烧至七成热，下煮熟的豌豆开始炸，一定要小火炸，炸到金黄，舀起来倒回锅里是清脆的噼噼***的声音就差不多了，然后捞出来根据口味加入适量盐糖，拌匀就可以吃咯
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。
2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。
3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。
4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5、刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可，用这种方法炒出来的干豌豆特别的酥脆。
怎样炒干豌豆像卖的一样？
准备好所需食材，盐，干碗豆，花椒粉。
干豌豆用清水洗净。然后沥干水分。
豌豆倒入炒锅中，小火慢慢炒制，至无水分。
加入食盐和倒入花椒粉。
火炒至豌豆皮裂开，香味都炒出来了就可以了。
01
把从市场买到的干豌豆洗干净后放太阳底下晒干，然后锅中倒入玉米油，油开之后，把豌豆倒进锅里，盖上锅盖（防止豌豆飞溅）。
盐炒干豌豆的做法
02
等到豌豆安静下来就可以揭开锅盖，翻炒豌豆至豌豆皮爆开，这个时候就可以加入盐，孜然，辣椒粉（还可以是花椒粉，五香粉等），继续翻炒。
王刚大厨怎样炒豌豆角？
1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。
4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。
5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。
沙豌豆怎么炒？
步骤1
现剥现做，在做菜前剥皮，保持最新鲜，剥好用水泡十分钟左右
步骤 2
切好的大蒜和葱花
步骤 3
切好的小杭椒
步骤 4
热水烧开，倒入新鲜蚕豆，锅铲反复铲几下，等水烧开，捞出蚕豆
步骤 5
捞出的热的蚕豆倒入冷水过2-3遍，沥干，这时候蚕豆表面是有点泛白的绿色
到此，以上就是对于豌豆荚怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆荚怎么炒的4点解答对大家有用。
