大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用小苏打做馒头的问题，于是就整理了2个相关介绍怎么用小苏打做馒头的解答，让我们一起看看吧。
小苏打蒸馒头的配方？
小苏打蒸馒头，我没有刻意去配，但我一直都用小苏打蒸馒头，我是这样做的，前一天我会先把面肥到点水泡上，然后，第二早上起来直接把小苏打按比例放进泡面肥的盆里搅匀，再放进面粉把它和起来，放上三个小时，就发起来了，然后揉好就可以蒸馒头了，
步骤
1 500克面粉。
2 25克食用白醋。
3 5克小苏打粉。
4 将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。
5 和成软硬适中的面团。
6 将面团分割成大小均匀的小剂子。
7 揉搓成球形。
8 将揉搓好的面团排入蒸锅里。
9 大火蒸上约20分钟左右。
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学等。在家庭中食用小苏打常用于发面。
食用小苏打做馒头的步骤如下：
1、准备材料：面粉500克、水310克、小苏打5克、白糖20克、盐2克，首先用温水把小苏打融化；
2、面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状；
3、在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发；
小苏打蒸馒头的配方？
操作方法
01
将面粉筛一下，加入适量的温水和白糖，反复揉面粉，将其揉成面团，放着醒一晚上。

02
第二天将适量的小苏打加入醒好的面团，再反复揉10分钟。将小苏打与面团揉匀，根据面团分量将其分成几个等分的小剂子。

03
先把蒸笼里的水烧开，将小剂子揉匀，再放入蒸笼，用大火蒸35分钟左右，新鲜的馒头就出锅了。

1、准备材料：面粉500克、水310克、小苏打5克、白糖20克、盐2克，首先用温水把小苏打融化；
2、面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状；
3、在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发；
4、等待面团发酵两倍大；
5、取出面团排气揉光；
食用小苏打做馒头的步骤如下：
1、准备材料：面粉500克、水310克、小苏打5克、白糖20克、盐2克，首先用温水把小苏打融化；
2、面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状；
3、在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发；
4、等待面团发酵两倍大；
到此，以上就是对于怎么用小苏打做馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用小苏打做馒头的2点解答对大家有用。
