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奶油基础知识奶油是一种常用的食材，可以用于制作各种甜点和糕点。下面介绍奶油的基础知识，包括奶油的分类、成分以及选购技巧。奶油可以分为鲜奶油和重奶油两种。鲜奶油是由牛奶经过离心分离得到，含有较高的脂肪含量。而重奶油则是...