调料店秘制五香粉配方餐饮和家用都不错放一勺手艺媲美大厨师
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12种常见香料怎么用一次性告诉你还有卤料配方卤啥都香
12种常见香料怎么用一次性告诉你还有卤料配方卤啥都香12种常见香料怎么用一次性告诉你还有卤料配方卤啥都香卤制食品是传统的风味熟食制品，以各种肉、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入各种调味品以及香辛料，以水加热煮制...
【技术专栏】火锅香料中的那些秘密 —八角
【技术专栏】火锅香料中的那些秘密 —八角【技术专栏】火锅香料中的那些秘密 —八角以下文章来源于火锅牛油研究院，本文经火锅牛油研究院（ID:TheGuideForTallow）授权转载。...
香料百科大揭秘！近百种香料全解析，包含辣椒、肉桂等知名香料！
一、辣椒辣椒是一种常用的香料，具有激烈的辣味和香气，常被用于调味和增加口感。它可以分为甜辣椒和辣辣椒两种，主要含有辣椒素和胡椒碱等活性成分。甜辣椒具有较低的辣度，常用于增加风味和色彩；辣辣椒则具有较高的辣度，常用于增...